Bu taze ve biraz sıra dışı salata, kendi yazlık evinizden gelen kokulu olgun domates ve şeftali ile özellikle iyidir!
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- 2 porsiyon için:
- - 1 şeftali;
- - 2 küçük domates;
- - 3 dilim çavdar ekmeği veya baget;
- - bir avuç taze marul yaprağı;
- - 1 yemek kaşığı zeytinyağı;
- - 1 yemek kaşığı limon suyu;
- - 1 yemek kaşığı tereyağı.
Kullanım kılavuzu
1
Ekmeği küpler halinde doğrayın. Bir tencerede biraz tereyağı (1 yemek kaşığı) eritin ve küpleri içine koyun. Altın kahverengi olana kadar orta ateşte kızartın. Ayrıca, daha fazla isterseniz, eritilmiş tereyağı serpiştirerek fırında kraker yapabilirsiniz. Kraker tuz ve karabiber yapmayı unutmayın, ama onları çok baharatlı yapmayın.
2
Domatesleri dilimler halinde kesin ve sıvı kısım ile tohumları çıkarın. Şeftali yıkayın, iki parçaya kesin, taşı çıkarın ve ince dilimler halinde kesin.
3
Marul yapraklarını yıkayın, kurutun ve doğrudan ellerinizle parçalara ayırın. Bir salata kasesine koyun, üzerine hazırlanmış bir domates tabakası koyun, hafifçe tuz ve karabiber ekleyin, soğutulmuş krakerleri ekleyin ve karıştırın. Son olarak doğranmış şeftali ekleyin, salata kasesinin içeriğini limon suyu ve zeytinyağı karışımı ile dökün, hızlıca karıştırın ve hemen servis yapın!