Basit ev yapımı tatlıları seviyorsanız, mısır çubuklu kek yapmayı deneyin. Kendi orijinal güzelliklerinizi ortaya çıkarabileceğiniz birkaç temel tarif var. Mısır çubuklu kekin pişirilmesine gerek yoktur, ancak servis yapmadan önce birkaç saat pişirmek daha iyidir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- Mısır çubukları ve iris yapılmış kek:
- - 100 g mısır çubukları;
- - 0, 5 kg kremsi iris;
- - 100 g tereyağı;
- - 100 g çikolata;
- - 1 yemek kaşığı. kaşık dolusu rafine bitkisel yağ.
- Ballı kek:
- - 300 g mısır çubukları;
- - 3 yumurta;
- - 8 yemek kaşığı. yemek kaşığı bal;
- - 0.5 yemek kaşığı. pudra şekeri;
- - 0, 5 su bardağı doğranmış ceviz;
- - 0, 5 su bardağı kırmızı şarap;
- - 50 g çikolata.
- Piramit Pastası:
- - 200 g mısır çubukları;
- - 200 ml yoğunlaştırılmış süt;
- - 100 g soyulmuş badem;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık Hindistan cevizi gevreği.
Kullanım kılavuzu
1
Mısır çubuğu ve iris keki
Bu pastaya herhangi bir şekil verilebilir. Ürünün daha güzel görünmesini sağlamak için büyük mısır çubuklarını parçalara ayırın. Yumuşak kremsi iris kullanın, çok daha hızlı erir. Şeker paketlerinden ücretsiz şekerleme, büyük bir kaseye koyun ve tereyağı ekleyin. Kaseyi kaynar suya bir tencereye koyun. Karıştırırken iris ve tereyağını eritin, mısır çubuklarını karışıma dökün ve tekrar karıştırın.
2
Tereyağı ile hafifçe yağlanmış bir tabağa, çubukları koyun ve onlara geniş bir tabana sahip bir slayt şekli verin. Bir su banyosunda katkı maddesi olmadan siyah veya sütlü çikolatayı eritin, bir kaşık rafine bitkisel yağ dökün. Buzlanmayı biraz soğutun ve pasta ile doldurun. Tamamen katılaşana kadar tatlıyı 3-4 saat bekletin.
3
Ballı kek
Bu kek çok tatlı ve yüksek kalorili, bu yüzden kendinizi sadece küçük bir parça ile sınırlamalısınız. Ceviz çekirdeklerini kuru bir tavada kızartın ve sonra bir harçla ezin. Çekirdeklerin birkaç güzel yarısı dekorasyon için bir kenara bırakıldı. Beyazları yumurta sarısından ayırın ve güçlü bir köpük içinde çırpın. Doğranmış somunları 5 yemek kaşığı ile karıştırın. yemek kaşığı bal, çırpılmış beyazları pudra şekeri ile porsiyonlara ekleyin. Tabak üzerine bir protein-fındık kreması tabakası koyun, mısır çubuklarını üstüne yayın. Onları kremin başka bir kısmı ile örtün, tekrar bir çubuk tabakası yerleştirin. Slayt şeklinde bir pasta oluşturarak katmanları tekrarlayın. Yarım saat buzdolabına koyun.
4
Sarısı bir kaseye koyun, kalan balla ovalayın, biraz şarap dökün. Sarısı karışımını bir tencereye kaynar suya koyun ve kütle kalınlaşana kadar çırpmaya devam edin. Kremayı biraz soğutun ve pasta ile doldurun. Çikolatayı rendeleyin ve tepeyi serpin. Pastayı 1-2 saat soğukta koyun ve daha sonra yarım ceviz ile süsleyerek servis yapın.
5
Piramit Pastası
Tatlı basit, ama çok etkileyici görünüyor. Düzenli yoğunlaştırılmış süt yerine, kakaolu yoğunlaştırılmış süt kullanabilir ve bademleri ceviz veya fındık ile değiştirebilirsiniz. Mısır çubuklarını bir karıştırıcı ile ezin veya doğrayın. Mısır kırıntılarına yoğunlaştırılmış süt ekleyin. Her şeyi homojen bir kütleye karıştırın. Küçük parçaları alın ve her birinin ortasına soyulmuş badem koyarak topları toplayın. Topları yağlanmış düz bir tabağa koyun. Onları 2 saat buzdolabına koyun.
6
Pastayı topla. Mısır toplarını yoğunlaştırılmış süt ile bir arada tutan piramidin içine katlayın. Pastayı hindistancevizi pullarıyla serpin ve son bir sertleşme için tekrar soğutun.