Balık ve özellikle balık çorbası uzmanıysanız, bu harika yemeği alışılmadık bir şekilde pişirmeyi deneyin - orada irmik ekleyin.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 4 patates;
- - 2 litre su;
- - 1 soğan;
- - 1 havuç;
- - 400 g balık filetosu;
- - 1 yemek kaşığı bitkisel yağ;
- - 1.5 yemek kaşığı. irmik kaşığı
- - karabiber bezelye;
- - 1 defne yaprağı;
- - dereotu;
- - tuz.
Kullanım kılavuzu
1
Patatesleri soyun ve küçük dilimler halinde kesin. Bir tavaya koyun, suyla doldurun ve güçlü bir ateşe koyun. Su kaynana kadar beklemek, sonra ısıyı azaltmak ve daha sonra patatesler neredeyse tamamen hazır olana kadar kapağın altında pişirmek gerekir.
2
Patatesler kaynarken, soğanı soyun ve sonuna kadar kesmeden birkaç parçaya kesin. Havuçları soyun ve ince bir rende üzerine sürün. Patatesler neredeyse hazır olduğunda, et suyuna tat vermek için tuz ekleyin ve soğan ve havuçları tavaya koyun.
3
Yıkanmış balık parçalarını ekleyin. Parçalar yaklaşık olarak porsiyonlara karşılık gelmelidir. Tavayı bir kapakla örtün ve yüksek ateşte kaynatın. Bundan sonra, patates ve balık tamamen hazır olana kadar yavaşça pişirin. Kulağı pişirmeniz gereken süre, kendinizi hesaplamanız gerekir, patates ve balık çeşitliliğine bağlıdır.
4
Soğanı et suyundan çıkarın ve atın. İrmik serpin ve sürekli karıştırın. Bir dakika pişirin. Sonra karabiber ve defne yaprağı ekleyin.
5
Dereotu öğütün ve tavaya dökün. Defne yaprağını balık çorbasından çıkarın. Kulak yaklaşık 15 dakika boyunca infüze edildikten sonra masaya servis edilebilir.