Evde etli pasties tarifi karmaşık değildir. Lezzetli bir yemek sevdiklerini kayıtsız bırakmayacak. Birçok tarif var, ancak klasik tarif en lezzetli ve test edilmiş olarak kalıyor.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - buğday unu 500 gram
- - tuz 0.5 yemek kaşığı
- - toz şeker 1 yemek kaşığı.
- - bitkisel yağ 50 ml
- - su 1 bardak
- - kıyma 400 gram
- - soğan 1 adet.
- - su 100 ml
- - tuz, karabiber tadı (yeşillikleri kesebilirsiniz)
- - kızartma için bitkisel yağ
Kullanım kılavuzu
1
Buğday unu bir elek ile bir kaseye eleyin. Ortada derinleşiyoruz, oraya tuz, toz şeker, yağ ve su ekliyoruz. Hamuru karıştırın.
2
Hamuru yoğurmak, bir filmle örtün ve hamuru buzdolabına koyun veya yaklaşık 30 dakika masaya bırakın.
3
Hamur dururken, dolguyu hazırlayın. Kıyılmış soğan ince soğandır. Tatmak için tuz karabiber (baharat veya ot kesebilirsiniz) ve oraya su dökün. Kıymayı karıştırın.
4
Hamur hazır olduğunda, chebureksleri şekillendirmeye başlarız. Bir tabakla pasties nasıl yapılır? Hamuru açın, bir tabak koyun, bir daire kesin. Dolguyu ortasına koyarız, kenarları katlar ve sabitleriz. Bir çatalla sabitleyin.
5
Tavaya çok fazla yağ dökün, pasties yağda boğulmalıdır. Tavayı ısıtıyoruz ve pastiesleri indiriyoruz. Yanmadığından emin oluruz. Her iki taraftan kızartın, ardından fazla yağı çıkarmak için bir kağıt havlu çekin.