Krepler, küçük, gür ve dolgun olmaları nedeniyle sıradan kreplerden farklıdır. Krep yapmak için en basit malzemelere ihtiyacınız var.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - Süt 1 su bardağı
- - Tavuk yumurtası 2 adet
- - Buğday unu 1 su bardağı
- - Şeker 4-5 yemek kaşığı
- - Kabartma tozu 1, 5-2 çay kaşığı
- - Bitkisel yağ 3-4 yemek kaşığı.
Kullanım kılavuzu
1
Sütü derin bir kaba dökün. Beyazları yumurta sarısından ayırın. Sarısı sütün içine ekleyin ve şimdilik proteinleri çıkarın.
2
Elek buğday unu ve kabartma tozunu sarısı ile süt haline getirin. Karıştırın, toz şeker ve bitkisel yağ ekleyin.
3
Beyazları soğuk beyaz bir köpükte çırpın ve hamura hafifçe karıştırarak ekleyin. Hamur hazır.
4
Tava iyi ısıtılmalıdır. Hamurda zaten yağ olduğu için yağsız kızartma yapabilirsiniz. Bir taraf deliklerle kaplandığında, diğer tarafa geçebilirsiniz. Diğer tarafta, kızartma zaten daha küçük.