Yeşil soğan uzun süredir yemek pişirmede yaygın olarak kullanılmaktadır. Bu soğanın yemeklere sokulması onları güçlendirir, tadı iyileştirir. Çoğu zaman, yeşil soğan farklı yemekler için bir dekorasyon olarak kullanılır, ancak ondan sağlıklı ve sağlıklı bir atıştırmalık pişirebilirsiniz.
Tarifini seç
Fındık ile yeşil soğan
Malzemeler:
- 3 demet soğan;
- 2 yumurta;
- 2 yemek kaşığı. ekşi krema kaşıkları;
- 1 yemek kaşığı. bir kaşık ceviz;
- 1 çay kaşığı şeker, sirke;
- tuz.
Yeşil soğanları ince doğrayın, sirke serpin. Haşlanmış yumurtaları kaynatın, soyun, doğrayın, soğana ekleyin. Tatmak için tuz, bir kaşık şeker ekleyin.
Elde edilen meze bir tabağa koyun, kıyılmış fındık serpin, ekşi krema dökün.
Tarhun ile yeşil soğan
Malzemeler:
- 1 demet yeşil soğan;
- 3 demet tarhun yeşili;
- 2 elma;
- 7 zeytin;
- 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ;
- bir amatör için tuz.
Yeşil soğanları durulayın, doğrayın, tuzla öğütün. Elmaları ince şeritler halinde kesin, tarhun yeşilliklerini doğrayın, soğana ekleyin.
Soğan mezesini bitkisel yağla baharatlayın, zeytinlerle süsleyin, servis yapın.