Yeşilimsi-sarı narenciye devi olan Pomelo, turuncu ve greyfurt gibi meyvelerin tadından daha düşük olmayan vatandaşlarımız arasında giderek daha popüler hale geliyor.
Temizliği çok zaman almayacak ve sorun getirmeyecek. Her şey ilk bakışta göründüğünden çok daha basittir, çünkü bir pomeloyu kesmek bir portakaldan daha zor değildir.
Tarifini seç
Kullanım kılavuzu
1
Diğer meyveler gibi, her şeyden önce, süpürgeyi yıkamanız gerekir. İlk önce fetüsün “şapkasını” veya üstünü kesin. Pomelo'nun derisi oldukça kalın olduğundan, ete zarar verme korkusu olmadan güvenle 1, 5-2 cm kesin.
2
Meyveyi dilimlere bölüyormuş gibi birkaç dikey kesim yapın. Veya fetüsün üst kısmından ortasına kadar spiral bir kesi yapın. Kesi derinliği, süpürgenin boyutuna bağlı olarak yaklaşık 0, 5 cm olmalıdır.
3
Şimdi ellerinizle veya bir bıçakla kendinize yardımcı olarak cildi çıkarmaya ve fetüsten ayırmaya başlayın. Aynı şekilde, cilt ve pulpa arasındaki beyaz tabaka kolayca çıkarılır.
4
Eti deriden tamamen temizledikten sonra dilimlere ayırın. Ama bu burada bitmiyor. Acı ve büzücü tattan kurtulmak için, beyaz filmi dilimlerden çıkarmak ve tabakaları ve damarları çıkarmak (greyfurt temizlerken olduğu gibi) gerekir. Şimdi meyve tamamen yemeye hazır.
Dikkat et
Birkaç çeşit pomelo olduğunu lütfen unutmayın. Meyveler farklı şekillerde, boyutlarda olabilir ve yeşil, pembe veya sarı ten rengine sahip olabilir.
Yararlı tavsiyeler
1. Zaman kazanmak ve fetüsün tamamen temizlenmesi ile uğraşmak istemiyorsanız, süpürgeyi ikiye bölebilir ve posayı bir tabaktan sanki bir kaşıkla yiyebilirsiniz. Tat ve arzuya şeker ekleyebilirsiniz.
2. Pomelo derisinin pürüzsüz veya parlak olması gerektiğini unutmayın. Fetusun olgunluğu aroma ile belirlenir - güçlü ise, fetus yenilebilir.
3. Pomelo oda sıcaklığında birkaç hafta saklanabilir ve soyulmuş meyve - en fazla 2 gün, çünkü faydalı maddelerini ve eser elementlerini kaybeder.
Pomelo, kural olarak, çoğunlukla çiğ olarak tüketilir, ancak bu egzotik konuk et soslarının, meyve tatlılarının, unlu mamuller veya marmelat dolgularının bileşimine gizem ve çekicilik katacaktır.