Kokulu meyve ve meyve likörlerini kendi ellerinizle yapmak kolaydır. Bu tür içeceklerin gücü ve tatlılığı ayarlanabilir. Her şey sizin tercihinize bağlıdır. Likör çok güçlü ise, bundan bir kokteyl yapın, meyve suyu ile karıştırın veya dondurma ekleyin. Çilek dökmek için sadece yüksek kaliteli votka kullanın, aksi takdirde yaratımınızı bozun.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- taze kiraz;
- taze frenk üzümü;
- votka;
- bahçe meyveleri;
- toz şeker;
- üç litrelik bir kavanoz veya geniş boyunlu bir şişe;
- güzel şişeler.
Kullanım kılavuzu
1
Kiraz samimi.
Taze kirazları yıkayın, tohumları çıkarmayın. Ahşap bir kürdan her meyvede birkaç delik yapın. Her şeyi geniş boyunlu bir kavanoza veya şişeye koyun.
2
Katmanları toz şeker ile serpin, böylece tahsis edilen meyve suyunda eşit olarak çözünebilir. Bir litrelik kavanoz yaklaşık 3 yemek kaşığı kum alacaktır. Ama istediğin gibi yap.
3
Kabı omuzlara doldurun. Votka dökün, böylece tüm kiraz sıvı ile kaplanır. Kapağı sıkıca kapatın ve bir kenara koyun. Şeker ve meyve suyunun votka ile iyice karıştırılması için kavanozu periyodik olarak gevezeleyin.
4
Yeterli sabır olduğu sürece bir ya da iki ay ısrar edin. Sonra dökmeyi süzün ve güzel şişelere dökün. Soğutulmuş masaya servis yapın.
5
Frenk üzümü samimi.
Siyah kuş üzümü sıralayın, dalları ve yaprakları çıkarın. Meyveleri geniş bir kaseye dökün ve bir havaneli ile ezin. Meyve suyunu posadan sıkın.
6
Hamuru suyla tavaya dökün, tatmak için toz şeker ekleyin. Kaynatın ve süzün.
7
Sıkılmış meyve suyu ve frenk üzümü şurubunu karıştırın. Votka dökün. Bir kez daha iyice karıştırın ve şişelere dökün.
8
Dolum muhtelif.
Üç litrelik bir kavanozu bahçe meyveleri ile doldurun: ahududu, kuş üzümü, çilek veya yaban çileği. Güçlü şeker şurubu pişirin ve meyveleri dökün. Kavanozun kenarlarına votka ekleyin. Kapağı sıkıca kapatın ve bir kenara koyun. Ne kadar uzun olursa, likör daha lezzetli ve zengin olur. Servis yapmadan önce süzün.
Yararlı tavsiyeler
Likör için frenk üzümü ve kızılcık hazırlanan donlardan kullanılabilir.