"Mimoza" adı altında, her ev hanımının kendi tarifine göre pişirdiği hassas çok katmanlı bir balık salatası gizler. İki tamamen özdeş “mimoza” bulunamaz, ancak hepsinin ortak bir yanı vardır - bir çeşit yenilebilir dekorasyonun talep edildiği pürüzsüz bir altın sarısı yumurta sarısı veya peynir tabakası. Mimosa dekorunun birçok varyasyonu vardır.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - turp;
- - soğan (tüy ve soğan);
- - yeşillikler (dereotu, maydanoz, marul);
- - zeytin;
- - mayonez;
- - domates;
- - haşlanmış yumurta;
- - zerdeçal;
- - ıslak.
Kullanım kılavuzu
1
Birinci seçenek: Keskin bir ince bıçak kullanarak, “lale” leri turptan doğrayın ve salataların üst sarı tabakasına a. Kompozisyonu maydanoz dallarıyla tamamlayın. Basit ve muhteşem.
2
Seçenek İki Yeşil soğan kullanın. Her soğan tüyünü ince şeritler halinde bölün. Bu şeritleri salata yüzeyinde bir kafes şeklinde yatırın. Siyah zeytin kafes hücrelere yerleştirilebilir.
3
Üçüncü Seçenek: Salata süslemek için sadece sarısı değil sincapları da kullanın. Üst katmanı çevre boyunca rendelenmiş proteinlerle serpin ve ortada rendelenmiş sarısı dairesi çizin. "Sarısı" çemberinin ortasına, birkaç çember haşlanmış havuç koyabilirsiniz.
4
Dördüncü Seçenek: Salatayı bir balığa dönüştürerek süsleyin. Bunu yapmak için, büyük bir düz tabak üzerinde "Mimoza" toplamak ve salata dışbükey yarımküre şeklinde vermek. "Terazi" yerine, solungaçlar yerine soğan soğan kullanın - ince doğranmış dereotu şeridi. Siyah zeytin “balık” ın gözü olsun ve kuyruk olarak birkaç yeşil soğan tüyü olsun.
5
Beşinci Seçenek: Salatayı çeşitli otlar ile süsleyin - maydanoz, dereotu, marul ve diğerleri. Esnek yemyeşil dallardan herhangi bir kompozisyon oluşturabilirsiniz.
6
Varyant 6. Salata rendelenmiş yumurta sarısının yüzeyindeki bahar çiçeklerini tasvir edin. Kabarık toplar yapmak için, bileşime bir damla mayonez bırakın (bu normal bir şırınga ile yapılabilir) ve yumurta sarısı pulları ile hafifçe serpin.Bu arada, dereotu yerine başka bir yeşillik (maydanoz, soğan) kullanabilirsiniz ve kabarık toplar çizmek bir karışımdan çizim kütlesi yapmak kolaydır. zerdeçal ve mayonez. Salata yüzeyinde, bu kütle ince pürüzsüz bir nozulu geleneksel bir şekerleme şırıngası kullanılarak uygulanır. Söylemeye gerek yok, bir zerdeçal kütlesi ve bir şırınga ile, "Mimoza" yüzeyinde herhangi bir çizim çizebilirsiniz?
7
Yedi seçenek size aittir. Ne olacak? Belki Mimosa marul yaprağı sepetinde? Yoksa başka bir şey mi? Hayal kurmaya korkmayın ve sonra “Mimoza” nız diğerlerinden farklı olarak münhasır hale gelecektir.