Yavaş bir ocak, bir dizi mutfak aletinin yerini alabilir: ocak, fırın, yoğurt makinesi ve hatta çift kazan. Buharda pişmiş sebzeler maksimum miktarda vitamin tutar ve gastrointestinal sistem için çok faydalıdır.
Tarifini seç
Herhangi bir multicooker ile birlikte bir vapur - buharlama için özel bir sepet. İçinde kesinlikle herhangi bir sebze pişirebilirsiniz: havuç, lahana, kabak, patates, pancar ve diğerleri. Pişirmeden önce sebzeler yıkanmalı ve küçük küpler halinde kesilmelidir. Kabak, kabak ve diğer benzer ürünlerden, önce kabuğu çıkarmak ve tohumları çıkarmak tavsiye edilir.
Multicooker kasesine su dökmek ve vapuru üstüne koymak gerekir. Sebze küpleri içine konmalıdır. Ocak kapağı sıkıca kapatılmalı, "Buhar" moduna alınmalı ve saat ayarlanmalıdır. Pişirme süresi birkaç faktöre bağlıdır: cihazın gücü, sebzelerin türü ve boyutu. Genel öneriler aşağıdaki gibidir: havuç ve patates 30 dakika, pancar - 40 dakika pişirilir.
Salata sosu pişirirken, hemen tüm bileşenleri küçük küpler halinde kesebilirsiniz: pancar, havuç ve patates. Bir seferde buharda pişirilebilir. Bu durumda, pancarların vapurun altına konması gerekir, aksi takdirde kalan sebzeleri hemen renklendirir. İnce doğranmış sebzelerin pişirme süresi 30 dakikayı geçmez.
Yavaş bir tencerede herhangi bir yağ ve yağ eklemeden buğulanmış sebzeler. Ayrıca kendi suyunda pişirilebilir ve pişirilebilir. Bu sayede sebzelerde bulunan tüm vitaminler ve mikro elementler elde edilen tabakta korunacaktır.