Wuhu her türlü balıktan hazırlanabilir. Somon, balık ailesinin asil temsilcilerinden biridir, bu yüzden sıradan çorbaya aktarmak üzücüdür, ancak ünlü Fin tarifine göre kremalı balık çorbası yapabilirsiniz.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- 300 g taze somon filetosu
- 300 g domates
- 500 g patates
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı. l. sebze erkekleri
- 500 ml krem% 20 yağ
- tuz
- biber
- tadı yeşillik
Kullanım kılavuzu
1
Kremalı somon çorbası çok lezzetli ve yumuşaktır, sevgisi dedikleri gibi ilk kaşıktan ortaya çıkar. Önce sebzeleri hazırlayın. Soğanı küçük küpler halinde kesin, havuçları rendeleyin, patatesleri soyun ve küçük küpler veya küpler halinde kesin.
2
Domatesleri 10-15 saniye kaynar suya batırın, bir kaşıkla çıkarın ve hemen soğuk suyla dökün. Böyle bir prosedürden sonra domatesleri soymak, yapmak ve küpler halinde kesmek çok kolay olacaktır.
3
Somonu daha büyük küpler halinde kesin ve şimdilik bir kenara koyun.
4
Yağı tavaya dökün, saydam olana kadar soğanı karıştırın. Havuçları ekleyin, hafifçe kızartın, domatesleri tavaya gönderin. Karışımı hafifçe öğütün, 1 litre sıcak su dökün, kaynatın.
5
Patatesleri kaynar çorbaya girin, tuz ekleyin, patates türüne bağlı olarak 5-7 dakika pişirin. Bir sonraki bileşenle somon koyun ve hemen krema dökün. Bundan sonra uzun süre çorba pişirmek gerekli değildir, patatesleri hazır duruma getirin ve kapatın.
6
Hazır çorba, en sevdiğiniz baharatlarla tatlandırılabilir veya otlar serpilebilir.
Yararlı tavsiyeler
Pişirmenin en sonunda tavaya defne yaprağı ekleyin. Bu çorbayı daha aromatik hale getirecektir.