Pirzola - olağandışı lezzetli ve sağlıklı yiyecek. Bir yemeğin gerçekten başarılı olması için, sadece doğru şekilde pişirmek değil, aynı zamanda pazardaki veya mağazadaki etleri doğru bir şekilde seçmek gerekir.
Tarifini seç
Bir et nasıl seçilir
Çoğu zaman, pirzola domuz veya sığır etinden hazırlanır. Her hostes bağımsız olarak kendisi ve aile üyelerinin en sevdiği et türünü seçebilir.
Domuz eti B vitaminlerinin yanı sıra çinko, demir, potasyum ve magnezyum açısından zengindir. Domuz yağı, araşidonik asit, doymamış yağ asitleri ve selenyum içerir. Çeşitli kardiyovasküler hastalıklardan muzdarip insanlar, domuz eti her türlü ete tercih etmelidir.
Sığır eti, kan damarlarının, eklemlerin ve cildin sağlığı için çok yararlı olan bağ dokusu proteini bakımından zengindir. Sığır etinin dezavantajları, domuz etinden çok daha uzun ve sert sindirilmesi gerçeğini içerir. Ek olarak, vücuttaki metabolik süreçleri olumsuz etkileyen çok sayıda azot içeren bileşik içerir.
Uzmanlar, vücudun gerekli tüm maddeleri alması için farklı et türleri kullanmanızı önerir. Sığır eti daha diyet ve sağlıklı dana eti ile değiştirilebilir.
Boyun pirzolası, jambon ve domuz eti ve sığır eti karkaslarının diğer yumuşak kısımları pirzola için mükemmeldir.