Koreli havuçlar, havuçlar, Korelilerin kendileri olarak adlandırdığı gibi, en sevdiğimiz atıştırmalıklardan biridir. Ve şaşırtıcı değil, çünkü parlak baharatlı bir tada sahiptir, iştahı arttırır ve sindirimi iyileştirmeye yardımcı olur. Havuç ısıyla tedavi edilemez, bu nedenle tüm faydalı maddelerini korurlar. Birçoğu mağazalarda veya pazarda havuç satın almak için kullanılır, ancak evde de pişirebilirsiniz!
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - Havuç - 1 kg;
- - Soğan - 1 adet;
- - Asetik öz% 40-1 çay kaşığı;
- - Küçük salatalık - 1 adet. (İsteğe bağlı);
- - Öğütülmüş karabiber - 1 tutam;
- - Öğütülmüş kişniş (kişniş) - 0.5 çay kaşığı;
- - Taze kişniş - 0.5 demet;
- - Taze dereotu - 0.5 demet;
- - Sarımsak - 3 diş;
- - Soya sosu - 1 yemek kaşığı. l.
- - Ayçiçek yağı - 3 yemek kaşığı. l.
- - Tuz.
Kullanım kılavuzu
1
Havuçları soyun ve kaba bir rende rendeleyin. Kabukları sarımsaktan çıkarın ve ince doğrayın. Dereotu ve kişniş öğütün. İstenirse, küçük bir salatalık alın ve küçük parçalar halinde kesin.
2
Büyük bir kapta rendelenmiş havuç, sarımsak, salatalık ve otları karıştırın. Tadına tuz, karabiber, öğütülmüş kişniş ve sirke ekleyin.
3
Soğanı soyun ve ince doğrayın. Tavayı ısıtın, ayçiçek yağını dökün. Soğanı içine koyun ve şeffaflaşana kadar pasifleştirin.
4
Soğan soğuduğunda, havuç için bir kaseye koyun, soya sosu ekleyin ve birlikte iyice karıştırın.
5
Kase içindekilerin biraz demlenmesine izin verin. Bir saat içinde Kore havuçları hazır olacak. Öğle yemeği, akşam yemeği için servis edin, salatalara veya ev sosisli sandviçe ekleyin.