Tarifte bal değil, şeker değil, tavuk daha hassas ve meyve suyu olduğu ortaya çıktı.
Tarifini seç
maddeler:
-0.5 tavuk filetosu
-1/2 konserve kutusu
1pc. dolmalık biber
-10 yemek kaşığı elma sirkesi
-8 yemek kaşığı elma sirkesi
-5 çay kaşığı bal (tercihen sıvı)
-2 çay kaşığı salça
-1/2 su bardağı konserve ananas şurubu
-25gr. zencefil kökü
-1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı patates nişastası
-3 çorba kaşığı bitkisel yağ
- tuz, karabiber
hazırlanması:
1. Tavuk. Memeyi yıkayın, cildi çıkarın. Filetoyu küpler halinde kesin, bir kaseye koyun, karabiber ve soya sosunun yarısını dökün. 1 saat bekletin.
2. Sebzeleri yıkayın, tohumları soyun ve domateslerin sapının tutturulduğu yeri kesin. Sebzeleri şeritler halinde kesin. Zencefili soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.
3. Derin bir tavada elma sirkesi, kalan soya sosu ve domates salçası karıştırın. Düşük ateşte koyun, biraz ısıtın, bal dökün ve ananas şurubu ekleyin, iyice karıştırın.
4. Biber, domates, konserve ananas, rendelenmiş zencefili bir tencereye koyun ve yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
5. Ete nişasta ve un ekleyin, karıştırın. Tavuğu bitkisel yağda yaklaşık 3-5 dakika kızartın. Hazırlanan eti sebzeli bir tavaya koyun ve 10 dakika daha pişirin.