Tavuk pirzola kendilerini çok lezzetli, ama dolgu ile onlar ev ya da misafir kayıtsız bırakmayacak.
Tarifini seç
Dolgu ile tavuk pirzola hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
500 gr kıyılmış tavuk veya et (bir kıyma makinesinden geçirilmesi gereken bir meme uygundur), 1 orta boy soğan, 2 diş sarımsak, 2-4 parça ekmek veya rulo (tatmak, ancak hiç konamaz), 3 yumurta, tuz ve karabiber tatmak için, 100 g sert peynir, maydanoz ve (veya) dereotu, yeşil soğan, 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı tereyağı.
Dolgu ile tavuk pirzola pişirme:
Kıyılmış tavuğu ekmek veya rulo ile karıştırın (eldeki neye bağlı olarak süt veya suya hafifçe batırılmış). Soğan, doğranmış soğan, tuz, karabiber koyun, yumurtayı çırpın. Hepsi iyice karıştırılmalıdır.
Doldurmak için iki yumurta pişirin, parçalayın. Rendelenmiş peynir, yeşillikleri parçalayın (maydanoz, dereotu, yeşil soğan). Haşlanmış yumurta, peynir, yeşillikleri karıştırın.
Köfteleri her zamanki gibi yapıyoruz (kıyılmış eti köfteler üzerinde topluyoruz), ancak her köfte derinleştiriyoruz, biraz dolduruyoruz ve doldurmanın küçük bir kısmı ile örtüyoruz.
Pişene kadar önceden ısıtılmış bir tavada tereyağında kızartın.
Bu tür tavuk pirzolalarını tatmak ve arzulamak için herhangi bir garnitürle servis yapın - hem sıradan haşlanmış veya kızarmış patates hem de basit makarna, pirinç, ancak kızarmış veya haşlanmış sebze karışımları, birçok salata iyi olacaktır.