Zerdeçal, Güney Hindistan'da yetişen zencefil bir bitkidir. Diğer isimler zerdeçal, sarı köküdür. Bu bitkinin dört düzineden fazla çeşidi gıda endüstrisinde ve yemek pişirmede kullanılmaktadır. Zerdeçalın yararlı özellikleri onu popüler bir alternatif ilaç haline getirir.
Tarifini seç
Zerdeçal: genel bilgi
Zerdeçal, Orta Çağ boyunca Arap tüccarlar tarafından Avrupa'ya tanıtıldı. Daha sonra ona "Hint safranı" adı verildi. Zerdeçal ve safranın farklı baharatlar olduğunu bilmelisiniz. Safran, çiğdem çiçeklerinin kurutulmuş bileşenleridir, zerdeçal köksaptır.
Zerdeçal, zencefil gibi, tüm ana eser elementleri (demir, fosfor, iyot, kalsiyum) taşır. Çok küçük dozlarda bulunurlar. Bitki ayrıca insan vücudu üzerinde iyileştirici bir etkiye sahip bileşenler içerir. Bu uçucu yağlarla ilgilidir. Zerdeçal bileşenleri arasında özellikle önemli olan kurkumin'dir. Ürüne parlak sarı bir renk verir. Kurkumin peynir, tereyağı, yoğurt, margarin üretiminde kullanılan bir besin takviyesi üretir.
Zerdeçalın bileşen bileşimi uzun zamandır doktorlarla ilgileniyor. Bitkiyi oluşturan maddelerin sağlıklı hücrelere etki etmeden tümör hücrelerini inhibe edebildiği ortaya çıktı. Zerdeçal bazlı ilaçların kullanılması, malign tümörlerin ortaya çıkmasını önler. Bilim adamları, bu bitkinin tümörlerde yeni kan damarlarının büyümesini durdurabileceğini öne sürüyor.
Zerdeçal: faydalı özellikleri ve tıbbi kullanımları
Bitki doğal bir antiseptik ve antibakteriyel bir ajandır. Zerdeçal genellikle yanıkları ve kesikleri dezenfekte etmek için kullanılır. Bu, iltihaplanma durumlarında yardımcı olan ve yan etkiler vermeyen güçlü bir araçtır. Zerdeçalın doğru kullanımı kaşıntı, sedef hastalığı, egzama olan hastaların durumunu kolaylaştırır. Yaraları iyileştirir ve etkilenen cildin yenilenmesini destekler.
Zerdeçal, oluşan hücreleri yok ederek melanom gelişimini durdurur.
Karnabahar ile birlikte, zerdeçal prostat kanseri gelişimini önler ve diğer bazı erkek sağlığı sorunlarını çözer.
Bitki ayrıca doğal bir karaciğer detoksifikatörü olarak kabul edilir, beyinde amiloid plak birikintilerini gidererek Alzheimer hastalığının gelişimini durdurur. Zerdeçal bazlı ilaçlar almak beyin aktivitesini iyi uyarır ve beyni engelleyebilecek zararlı maddeleri yok eder.
Zerdeçal, çocuklarda lösemi riskini azaltır.
Oryantal ve halk tıbbında, zerdeçal bir antidepresan olarak kullanılır.
Zerdeçalın başka bir uygulama alanı artrit tedavisidir.
Zerdeçal preparatların pankreas kanseri üzerindeki etkileri konusunda iyi sonuçlar elde edildi.
Bilim adamları, zerdeçalın karaciğer hastalıklarının ve sindirim sistemi hastalıklarının tedavisinde kullanılabileceğini kanıtladılar. Curcumin safra kesesinin uyarılmasında aktif olarak yer alır, bu nedenle şişkinlik ve artan gaz ayrılması ile başarıyla kullanılır.
Zerdeçal kan basıncını normalleştirir, kolesterolü düşürür ve mide ekşimesini hafifletir. Yüksek sıcaklıklarda ılık su ile birleştirilir.
Eski Hindistan'da zerdeçal, kozmetolojide ve vücudu temizlemek için kullanıldı, çünkü vücudu gençleştirebilir. Güçlü bir antioksidandır ve doğal bir antibiyotiktir. Zerdeçal, obez veya diyabetliler için önerilir. Bir bitkinin özelliklerini tam olarak göstermesi için, bir kişinin birkaç gün boyunca alması gerekir.
Zerdeçal: zarar ve kontrendikasyonlar
Zerdeçalın faydaları yadsınamaz. Ancak bu bitki insan vücudu üzerinde çok güçlü bir etki yapabilir. Zerdeçal, diğer ilaçlarla birlikte alınmamalıdır. Kronik hastalıklardan muzdarip olanlar zerdeçal kullanmadan önce doktorlarına danışmalıdır. Bu ürüne alerjiniz olup olmadığını öğrenin.
Açık kontrendikasyonlardan biri safra taşıdır. Safra kanallarınız tıkanırsa, zerdeçal bazlı ilaçları almayı reddetmelisiniz. Tehlikeli olabilir. Önleme için başka araçlar kullanmak gerekir.
Orantı duygusunu hatırlayın. Küçük miktarlarda, zerdeçal almak faydalıdır, vücudun durumunu iyileştirebilir. Ancak aşırı dozda, olumsuz sonuçlar oldukça mümkündür.