İhale tavuk ve baharatlı pirinç, avokadoların zengin, tereyağlı dokusu ile özellikle iyi gider. Doğranmış yeşil soğan ve kişniş ile domates salatası servis edin.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 0, 5 su bardağı pirinç;
- - 300 g tavuk göğsü filetosu;
- - 1 soğan başı;
- - 2 diş sarımsak;
- - domates;
- - 100 g konserve veya dondurulmuş mısır;
- - 4 olgun avokado;
- - 50 g kaşar peyniri;
- - 1 çay kaşığı biber salçası;
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı doğranmış kişniş veya maydanoz;
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ;
- - taze çekilmiş karabiber ve tuz.
Kullanım kılavuzu
1
Soğan, sarımsak ve domatesleri farklı tabaklara ince ince doğrayın.
2
Pirinci çeyrek bardak soğuk su ve bir tutam tuz ile bir tencereye koyun. Kaynama noktasına getirin, pirinç yumuşayana ve suyu emene kadar kısık ateşte 10-12 dakika karıştırın, üzerini örtün ve pişirin.
3
Tavuğu küçük, hatta küpler halinde kesin. Tereyağının yarısını bir tavada ısıtın ve soğanları ve sarımsakları yumuşayana kadar 2 dakika boyunca kızartın. Bunları tavadan çıkarın. Kalan yağı ekleyin ve tavuğu her tarafta altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
4
Fırını 170 dereceye ısıtın. Tavayı ocaktan alın ve karıştırın, karıştırın, pirinç, soğan, sarımsak, domates, mısır ve biber salçası. Ayrıca karıştırma, kişniş veya maydanoz ekleyin. Avokadoyu ikiye bölün ve taşı çıkarın. Küçük bir kaşık kullanarak, avokado etini çıkarın ve kenarları boyunca biraz bırakın. Duvarları kırmamaya çalışın. Hamuru pirinç karışımına ekleyin. Tuz ve karabiber serpin.
5
Pirinç karışımını teknelere koyun ve sığ, ısıya dayanıklı bir tabağa koyun. Peyniri ince doğrayın ve teknenin üstüne serpin. Peynir eriyene ve altın rengi olana kadar 5-10 dakika pişirin. Çanak servis için hazır.