Etsiz öğle veya akşam yemeği için iyi bir fikir, ekşi kremada makarna ve taze otlar ile sarımsak sosudur. Sadece makarna boynuzlarını değil, aynı zamanda spagetti veya tagliatelle de kullanabilirsiniz.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 170 g makarna;
- - 1 büyük demet yeşil soğan;
- - 1/2 bardak tavuk suyu (bir küpten mümkün);
- -% 20 yağ içeren 150 g ekşi krema;
- - 2 diş sarımsak;
- - 1 küçük parça tereyağı;
- - tuz, taze çekilmiş karabiber.
Kullanım kılavuzu
1
Bulyon küpünü parçalayın ve sıcak suyla (1 bardak) doldurun, homojen bir kıvama gelinceye kadar karıştırın ve küpün tamamen çözünmesini sağlayın. Tarif için yarım bardağa ihtiyacınız var.
2
Soğanı akan su altında durulayın, damlaları sallayın, kurulayın (kağıt havlularla ıslanabilirsiniz). Küçük halkalar halinde kesin. Soğan servis etmek için küçük bir kısmını ayırın.
3
Tereyağını bir tavada eritin. Soğan halkalarını ekleyin ve tahta bir spatula ile karıştırarak biraz kızartın.
4
Tavuk stokuna dökün, ekşi krema ekleyin. Sarımsakları soyun, ikiye kesin, yeşil merkezi çıkarın. Dişleri ezin veya presin içinden geçirin. Ekşi krema ve soğan için tavaya ekleyin. Düzgün kıvamda bir sos yapmak için karıştırın ve pişirin.
5
Makarnayı, ambalajdaki talimatlara göre tuzlu suda kaynatın. Bir kevgir içine atın ve sıvının boşalmasına izin verin.
6
Makarnayı ekşi krema sosuna tavaya ekleyin, karıştırın ve biraz bekletin.
7
Ekşi krema ve sarımsak soslu makarnayı servis tabağına yerleştirin ve önceden doğranmış yeşil soğanları serpin. Hemen servis yapın.
