Börek neredeyse her şeyi sever. Dedikleri gibi, hızlı, lezzetli, ucuz ve neşeli. Ve daha da lezzetli bir börek "bir sır ile." Örneğin, tavuk ile - lezzetli, doyurucu ve orijinal.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - tavuk göğsü filetosu
- - tavuk yumurtası - 2 adet.
- - süt (0, 5 l)
- - un
- - tuz
- - şeker - 1 yemek kaşığı. bir kaşık
- - bıçağın ucunda kabartma tozu
- - sirke - 1 çay kaşığı
- - bitkisel yağ
Kullanım kılavuzu
1
Tavuğu küçük küpler halinde kesin, tuzla baharatlayın ve hamur için bir kaba dökün. 2 yumurta çırpın, tavukla karıştırın. 1 çorba kaşığı ekleyin. ekşi krema veya mayonez kaşığı süt dökün.
2
Sürekli karıştırarak unu dökün. 1 çorba kaşığı dökün. bir kaşık bitkisel yağ. Hamuru ekşi krema kıvamına getirin. Hamuru 15 dakika ılık bir yerde bırakın. Karıştırınız. Hamur kızartmaya hazırdır.
3
Tavayı önceden ısıtın, biraz bitkisel yağ dökün. Hamurun bir kısmını porsiyonlu bir kaşıkla koyun, kızarana kadar kızartın, ters çevirin ve tekrar kızarana kadar kızartın. Tavadan çıkarın. Krepler hazır olduğunda, ekşi krema, mayonez veya seçtiğiniz bir sos ile servis yapın.
Dikkat et
Krep hamuruna tavuk parçalarıyla biraz maya ekleyebilirsiniz. Sonra kreplerin daha hassas bir tadı olacak, düzgün vücutlu
Yararlı tavsiyeler
Hamurda krep için topaklar olmaması için sütü ısıtmak ve unu yavaş yavaş tanıtmak daha iyidir. Krepler için homojen, topaksız, hamur hazırlamak için, özel nozullu bir karıştırıcı da kullanabilirsiniz