Bu salata haşlanmış, kızartılmış veya hafif tuzlu balıkla hazırlanabilir. Pansumanın hazırlanmasına özellikle dikkat edin, çünkü nihai sonuçtan sorumlu olan odur.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 200 g yeşil fasulye;
- - 3 yumurta;
- - 10 kiraz domates;
- - 200 g somon filetosu;
- - 2 dal roka.
- Yakıt ikmali için:
- - 2 yemek kaşığı. l. şarap sirkesi;
- - 5 yemek kaşığı. l. zeytinyağı;
- - 1 çay kaşığı hardalı;
- - 2 yemek kaşığı. l. kıyılmış maydanoz;
- - 1 diş sarımsak.
Kullanım kılavuzu
1
Zeytinyağı, sirke, kıyılmış sarımsak, hardal ve maydanozu birleştirin. Buzdolabına yeniden doldurma gönderin.
2
Yeşil çekirdekleri 5 dakika kaynatın, ardından bir kevgir içine katlayın ve soğuk akan su altında soğutun.
3
Haşlanmış yumurtaları kaynatın, soğutun ve soyun ve sonra dilimler halinde kesin. Kirazları yıkayıp ikiye bölün. Fasulye, domates ve yumurtaları bir kaseye koyun.
4
Balıkları pişene kadar bitkisel yağda kızartın. Filetoyu ufalayın ve bir kase salataya ekleyin, tuz. Salatayı karıştırın ve baharatlayın. Servis yapmadan önce, yemeği roka yaprakları ile süsleyin.
Yararlı tavsiyeler
Bu salatada balık yerine ince kavrulmuş sığır eti şeritleri de iyi olacaktır.