Belki birçok zengin çifte göre pizza, özel olarak zevk alabileceğiniz şenlikli ve romantik bir yemek değil, çevik ve kolay giden öğrenciler (veya sadece aktif çiftler) için - işte bu!
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - Patates - 1 kg (soyulduktan sonra - 700 g);
- - Tavuk yumurtası - 2 adet.;
- - Sarımsak - 2 büyük karanfil (veya 4 küçük);
- - Un - 30 g;
- - Biber tatlı çeşitleri - 1 adet;
- - Karabiber, tuz;
- - Ekşi krema - 45-50 g;
- - Hardal basit - 5 g;
- - Sert peynir - 500 g;
- - Avcılık tütsülenmiş sosisler - 250 g;
- - Beyaz soğan - 2 yumru;
- - Domates - 150 g (kiraz çeşitleri);
- - Soğan tüyleri - 3-5 adet;
- - Herhangi bir yağ (bitkisel veya tereyağı).
Kullanım kılavuzu
1
Beyaz soğan yumrularını yıkayın, soyun, yarım halkalara kesin ve sebze veya tereyağında bir tavada kızartın.
2
Tatlı biber, tohumlar, durulayın ve orta kalınlıkta payet halinde kesin, soğana gönderin, orada parçalara kesilmiş sosisleri atın (yaklaşık 3 cm uzunluğunda), karoyu kapatın.
3
Patatesleri ince bir şekilde ovalayın, doğranmış sarımsak, tüm un, 2 yumurta ve baharatları (tatmak için) ekleyin, yulaf ezmesi düzgün bir doku ile oluşana kadar karıştırın.
4
Derin bir kızartma tavasını ısıtın, az miktarda yağ dökün (veya kremayı eritin). Pizza - patates yulaf ezmesi için temel koyun, alttan “kapana” kadar bekleyin, ters çevirin, pastayı kırmamaya çalışın ve ısıyı azaltın, 3 dakika daha kızartın.
5
Baz kızartılırken - peyniri çabucak rendeleyin, ekşi kremayı hardalla karıştırın ve domatesleri ikiye bölün.
6
Pastayı tekrar çevirin ve sıcakken kremsi bir hardal sosuyla yağlayın (yarısını alın), dolguyu yerleştirin ve kalan pansumanı dökün, tüm yüzeye eşit olarak dağıtın. Domatesleri 8 numaraya koyun, üstüne peynir serpin ve doğranmış soğan tüyleri veya yeşilliklerle süsleyin. Sobadan çıkarın, peynirin tamamen erimesi için pizzayı kapakla kapatın.