Meyvelerin ekşiliğinin tarçınlı baharatlı bir notla iyi gittiği, hazırlanması kolay ve lezzetli pasta. Çilek hem taze hem de dondurulmuş olarak kullanılabilir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 1 1/2 su bardağı buğday unu;
- - 3/4 su bardağı şeker;
- - 90 g tereyağı;
- - 2 yumurta;
- - 2 yemek kaşığı. ılık süt yemek kaşığı;
- - 1 1/2 çay kaşığı kabartma tozu;
- - 1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın;
- - 1/4 çay kaşığı tuz;
- - taze veya dondurulmuş çilek.
Kullanım kılavuzu
1
Unu bir mutfak elekinden geçirin, tarçın, kabartma tozu ve tuz ile karıştırın.
2
Tereyağını buzdolabından çıkarın ve yumuşatmak için bir süre oda sıcaklığında bırakın. Toz şeker ekleyin ve beyaz bir kütleye öğütün. Yumurtaları ve sütü karıştırın, bir çırpma teli ile sallayın.
3
Un karışımını ekleyin ve karıştırın. Hamur çok kalınsa, içine biraz süt dökebilirsiniz.
4
Fırın tepsisine bitkisel yağ sürün veya yağlı parşömen kağıdı ile örtün. Hamuru üstüne koyun ve bir spatula ile pürüzsüz hale getirin. Çilekleri çözün. Her birini ikiye kesin ve çilekleri hamurun yüzeyine yerleştirin. Her meyveyi hamurun içine hafifçe sıkın.
5
Fırını önceden 180 ° C'ye ısıtın, kek tavasını oraya yerleştirin ve yaklaşık 30 dakika pişirin. Tahta kürdan veya şiş ile hazır olup olmadığını kontrol edin.
6
Pastayı fırından çıkarın, hafifçe soğumaya bırakın ve kalıptan çıkarın. Pişirme kağıdı kullandıysanız, bu daha kolay olacaktır. Turtayı parçalara ayırın ve servis yapın. Krem şanti ile tatlı ekleyebilirsiniz.
