Domates ve salatalık salatası birçok kişinin en sevdiği yemek. Ayrı olarak yenir veya yan yemekler ve et ile desteklenir. Bununla birlikte, bilim adamları salatalıkların domates ile karıştırılmasının kesinlikle yasak olduğu sonucuna vardı.
Tarifini seç
Sağlıklı beslenme ilkelerine uymayanlar için bile karışık salata domates ve salatalık yapmak önerilmez. Kırmızı domates ve yeşil salatalık antagonistik ürünlerdir ve dış renk farkı değildir. Domates, tüketildiğinde, mide ve sindirim sisteminde asidik bir ortam ve salatalık - alkalin oluşturur.
Elementel kimya seyrinden itibaren, alkalilerin asitlerle etkileşimi sırasında tuzların oluştuğu bilinmektedir. Bu sebzelerin salatalarının sık kullanımı ile karaciğer ve böbrekler ile ilgili problemler ortaya çıkabilir ve bunun sonucunda vücudun filtrasyonu bozulur.
Salatalık ve domatesleri sindirmek için mide tamamen farklı enzimler üretmelidir. Fizyoloji yasalarına göre, bu imkansızdır, bu nedenle sebzelerden biri sindirilirken, ikincisi bağırsaklarda sakince çürür. Böyle bir salata tüketmenin sonuçları çok farklı olabilir: şişkinlik, artan gaz oluşumu, epigastrik ağrı.
Domatesler çok fazla C vitamini içerir, ancak salatalıklarda bulunan enzimler askorbik asidin tahrip olmasına katkıda bulunur ve marul yemenin yararlarını olumsuz etkiler.
Bu sebzelerin her ikisi de sevilirse, en az iki saatlik bir aralıkla ayrı ayrı kullanmak daha iyidir.