Post sırasında menünün tatlılar hariç kıt ve monoton olduğu bir görüş var, çünkü oruç için yasak olan hayvansal kökenli ürünler kullanılarak hazırlanıyorlar. Ancak yağsız bir masa için de uygun olan veganlar ve çiğ gıdacılar için tatlılar için birçok tarif var. Örneğin, çiğ cevizli kek.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - havuç - 1 adet
- - ceviz (çekirdek) - 100 g
- - bal - 2-3 yemek kaşığı. l.
- - çilek - 1 yemek kaşığı
Kullanım kılavuzu
1
Her şeyden önce, olası bir soru ile uğraşmanız gerekiyor: "Oruç sırasında bal kullanmak mümkün mü?" Bu sorunu Ortodoks rahiple çözdükten sonra, evet, oruç sırasında balın yüksek besin değeri nedeniyle onaylanmış bir ürün olduğunu açıklıyoruz.
Pastayı yapmak için, istediğiniz bal miktarını alın. Pastaya tatlılık katmanın yanı sıra, bu ürün aynı zamanda havuç ve fındıkları bağlayan, pastanın parçalanmasını önleyen bir bileşendir.
2
Havuçları soyun ve rendeleyin, böylece kısa ve ince bir yonga elde edin.
Havuçları aynı rende üzerine rendelenmiş ceviz ile karıştırın. Bu tatlı için diğer fındıkları kullanmayı deneyebilirsiniz, ancak zengin baharatlı bir lezzet veren cevizdir.
3
Şimdi bal ekleyin ve yiyecekleri iyice karıştırın. Bal her türlü olabilir, ancak taze sıvı bal kullanmak istenmeyen bir durumdur, olgun kalın veya hatta hafif şekerlenmiş bal seçmek daha iyidir.
Fazla sıvıyı çıkararak kütleyi sıkın. Ceviz keki sosu hazırlamak gerekeceği için dökmek gerekli değildir.
4
Ardından, kekleri oluşturmak için küçük kek kalıplarına ihtiyacınız olacak. Metal veya silikon formlar olabilir. Birincisi tercihen yapışkan film ile önceden kaplanır, böylece bitmiş keklerin çıkarılması daha kolaydır.
Hazırlanan kütleyi kalıplara sıkıca yerleştirin. Buzun içine 15 dakika koyun, böylece bal biraz sertleşir ve bitmiş kekler şeklini korur.
5
Tatlı soğurken tatlı bir sos yapabilirsiniz. Bunu yapmak için, kalan sıvıyı alın, meyveleri içine koyun ve her şeyi bir blender ile silin. Havuç, fındık ve çileklerdeki kalıntıları gidermek için bir elek ile silin.
Soğutulmuş kekleri tenekelerden dikkatlice çıkarın, sosun üzerine dökün.