"Yanpechu Miyekkuk" - stilize bir Kore çorbası, doyurucu, besleyici, sindirimi kolay ve rakam için yararlı. Aktif olarak aşırı kiloyla savaşan insanların günlük diyetine böyle bir çorbaya girebilirsiniz.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - beyaz lahana - 500 g
- - Wakame - 0, 5 su bardağı
- - su - 1 l
- - soya sosu - 1 yemek kaşığı
- - tofu peyniri - 150 g
- - bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı.
Kullanım kılavuzu
1
Üst yapraklardan lahanayı soyun, çok ince kesin, bir tencereye koyun, bitkisel yağ ile dökün. Doğal soğuk preslenmiş doğal bitkisel yağ kullanılması tavsiye edilir. Rafine edilmemiş ve kokusu giderilmemiştir. Soya sosu ile iyi giden ve yemeğe Asya lezzeti veren Kore tarzı çorba yapmak için susam yağı seçmek çok iyidir.
Güveç bir kapakla kapatılmalı ve sessiz bir ateşte lahana haşlanmalı, ara sıra kapağı çıkarılmalı ve lahana tamamen yumuşayana kadar karıştırılmalıdır.
2
Bir toz yapmak için wakame'yi bir kahve değirmeni içinde öğütün. Kahverengi alglerin tadına alışkın olanlar bu adımı atlayabilirler. Elde edilen tozu sote tavasına lahanaya ekleyin, doğranmış tofuyu aynı yere koyun, su ve soya sosu ekleyin. İsterseniz sıcak kırmızı biber ekleyebilirsiniz. Bu gerekli bir bileşen değildir, ancak bu yemeğe çok uygundur. Bir kaynamaya getirin ve yaklaşık üç dakika pişirin. Zevkinize tuz veya biraz daha soya sosu ekleyebilirsiniz.
3
Çorbayı kapağın altında 5-10 dakika bekletin. İyi çorba "Yanpechu Miyekkuk" hem sıcak hem de soğuk.