Güveç, dünyanın birçok ülkesinde hazırlanan bir yemektir. Örneğin, İtalya'da lazanya olarak adlandırılır, et ve hamurdan hazırlanır. Güveç hemen hemen her malzemeden hazırlanabilir: peynir, süzme peynir, sebze, yumurta. Eti seviyorsanız, bu yemeği domuz eti, sığır eti veya tavuk ile pişirebilirsiniz.
Tarifini seç
Tatil et güveç Bu yemeği hazırlamak için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak: 400 g domuz eti veya sığır eti, 2 soğan, 1 dilim beyaz ekmek, 2 havuç, 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ, 1 litre et suyu, 1 su bardağı yeşil bezelye, 3 su bardağı haşlanmış pirinç, 2 haşlanmış yumurta, ½ su bardağı rendelenmiş peynir, 2 yemek kaşığı ekşi krema, tuz ve karabiber. Sığır eti veya domuz eti küçük parçalar halinde dilimleyin. Soğanı ince doğrayın ve hafifçe yağda kızartın. Beyaz ekmeği sütte bekletin. Malzemeleri birleştirin ve kıyın. Havuç ve soğanları soyun, ince doğrayın, önceden ısıtılmış bir tencereye tereyağı ile koyun, 5-7 dakika kızartın, kıyma ekleyin ve 10-15 dakika daha karıştırmaya devam edin. Sonra tuz, karabiber, suyu dökün ve kapağın altında 5 dakika pişirin. Sonra yeşil bezelye ekleyin ve 1 dakika daha pişirin. Pirinç, yumurta, rendelenmiş peynir ve ekşi kremaları ayrı ayrı karıştırın. Haşlanmış kıymayı derin bir tabağa koyun, pirinç kütlesini eşit bir tabaka ile üstüne koyun. İçindekiler kabını fırına koyun ve altın kahverengi olana kadar 200 derecede pişirin. Fındıklı patates güveç Bu yemeği hazırlamak için malzemelere ihtiyacınız olacak: 1-2 soğan, 3-4 yumurta, 100 g krem peynir, ½ fincan öğütülmüş ceviz, 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı. doğranmış otlar, ½ çay kaşığı kimyon tohumu, tuz, biber, tereyağı, ekmek kırıntıları, patates püresi. Soğanı soyun, ince doğrayın ve hafifçe yağda kızartın. Yumurta sarısını proteinlerden ayırın. Krem peynir rendesi kaba bir rende üzerinde. Kızarmış soğan, rendelenmiş fındık, un, yumurta sarısı, ince doğranmış yeşillikler, tuz, biber, kimyon tohumu ekleyin. Her şeyi karıştırın, patates püresine koyun, çırpılmış proteinler ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Elde edilen kütleyi yağlanmış bir kaba koyun, eritilmiş tereyağı dökün, ekmek kırıntıları serpin, önceden ısıtılmış bir fırına koyun ve yarım saat 180-200 derece sıcaklıkta pişirin. Tatlı güveç "Fantezi" Bu yemeği hazırlamak için malzemelere ihtiyacınız olacak: 500-800 g süzme peynir, 2-3 yumurta, nişasta veya un 2 yemek kaşığı, 0.5 bardak şeker, 1 yemek kaşığı. bir kaşık yıkanmış kuru üzüm, rendelenmiş limon kabuğu rendesi, tereyağı, tadı tuz, vanilya şekeri, kıyılmış ceviz. Süzme peynirini bir elekle silin veya bir karıştırıcı ile çırpın. Sonra yumurta sarısı, nişasta (un), şeker, vanilya, limon kabuğu rendesi ve kuru üzüm ekleyin. Lor kütlesini iyice karıştırın, tereyağı ile yağlanmış ve ekmek kırıntıları serpilir, pürüzsüz, dövülmüş yumurta ile yağlayın ve pişene kadar 180 derecelik bir sıcaklıkta pişirin. Ayrıca kıyılmış lezzet, ceviz, doğranmış elma, ananas, kiraz veya çekirdeksiz erik, rendelenmiş havuçları güveçe ekleyebilirsiniz. Ekşi krema ile güveç sıcak veya soğuk servis yapın.