Pirinç, et, kayısı - enlemlerimiz için oldukça tanıdık olmayan bir kombinasyon, ancak aynı zamanda sonucu beğeneceksiniz. Ekşi kayısı, nötr pirinç ve et tadı ile iyi gider.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 500 g dana eti;
- - 250 g kayısı;
- - 150 g pirinç;
- - 1 soğan;
- - tuz, karabiber.
Kullanım kılavuzu
1
Orta boy dilimler halinde kesilmiş bir parça taze dana eti iyice durulayın. Bir tavada bitkisel yağı ısıtın, et parçalarını altın kahverengi olana kadar kızartın.
2
Kayısıları iyice durulayın, kağıt havlular üzerinde kurutun, tohumları çıkarın, eti ince parçalar halinde kesin.
3
Ete hazır kayısı ekleyin. Soğanı soyun, yarım halkalara kesin. Ayrıca tavaya gönderin. Tatmak için karabiber, orta ateşte 5 dakika bekletin.
4
Uzun taneli pirinci durulayın, bir tavaya koyun. İçine tüm ürünleri kaplayacak şekilde su dökün. Herhangi bir suyu - sebze veya eti kendi takdirinize göre alabilirsiniz. Tuz, örtün, ısıyı düşürün ve pirinci yumuşak hale getirmek için 30-40 dakika pişirin.
5
Et ve kayısı ile pirinç sıcak servis edilmelidir, bu doyurucu bir öğle veya akşam yemeği. Pişirme sürecinde, pirinci etle herhangi bir favori baharatla baharatlayabilirsiniz - tabağı mahvetmeyecekler, asıl şey onlarla çok ileri gitmemek.