Pirinç ve balık mükemmel bir şekilde birleşir, böyle kokulu ve besleyici bir yemek tüm aile için harika bir akşam yemeği veya öğle yemeği olarak hizmet edecektir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - pirinç 250 g;
- - deniz balığı filetosu 500 g;
- - pırasa 1 sapı;
- - 1 diş sarımsak;
- - yeşil soğan tüyleri;
- - tereyağı 50 g;
- - et suyu 500 ml;
- - limon 1/2;
- - yeşillikler;
- - biber, tuz.
Kullanım kılavuzu
1
Sarımsak ve pırasayı soyun, ince doğrayın ve 3-4 dakika tereyağında kızartın.
2
Soğan sarımsağı ile pirinç ekleyin, karıştırın ve sıcak et suyu dökün. 25-30 dakika kısık ateşte sıkıca kapalı bir kapakla pişirin.
3
Balık filetosunu yıkayın, bir kağıt havluyla kurulayın ve küçük parçalar halinde kesin. Limon suyunu serpin ve pişene kadar 5-8 dakika pirinçli bir tavaya koyun. Tuz ve karabiber ekleyin, hafifçe karıştırın. Servis yaparken yeşillikler, yeşil soğan tüyleri, limon dilimleri ve taze sebzelerle süsleyin.