Çeşitli malzemeleri kullanan çok sayıda salata var. Bazı salatalar akılda kalıcı bir isim ve görünüme sahiptir. Örneğin, "Capercaillie Nest". Bu yemek bir yuva şeklinde yapılmış ve bıldırcın yumurtası ile dekore edilmiştir. Pişirmek zor değil, ama masada salata çok etkileyici görünecek.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - tavuk filetosu 500 g
- - yumurta 5 adet.
- - patates 500 g
- - soğan 100 g
- - salatalık 250 g
- - bıldırcın yumurtası 3 adet.
- - mayonez
- - bitkisel yağ
- - yeşillik
- - tuz
Kullanım kılavuzu
1
Tavuğu tuzlu suda pişinceye kadar yıkayın ve kaynatın, soğutun ve ince doğrayın.
2
Soğanı doğrayın ve kaynar su dökün. 10 dakika demlenmesini bekleyin, süzün ve soğuk suda durulayın. Bu, acıların acılığını ve keskin kokusunu öldürecektir.
3
Patatesleri soyun ve çok küçük şeritler halinde kesin. Kore havuçları için özel bir rende kullanmak en iyisidir.
4
Patatesleri büyük miktarda bitkisel yağda kızarana kadar kızartın. Patateslerin birbirine yapışmaması için küçük porsiyonlarda kızartmak en iyisidir.
5
Salatalıkları şeritler halinde kesin.
6
Tavuk yumurtalarını kaynatın, soğutun, yumurta sarısını ve proteinleri ayırın ve ikincisini ince bir rende üzerine rendeleyin.
7
Yeşilleri ince doğrayın.
8
Patatesin bir kısmını fileto, salatalık, soğan, yumurta akı ile birleştirin ve biraz tuz ekleyin. Tüm malzemeleri mayonezle baharatlayın ve iyice karıştırın.
9
Tasarıma ulaşmak. Marulu düz bir tabağa koyun. Kalan kızarmış patatesleri, salata yerleştirilmiş bir daireye koyun. Bir slayt olmamalı, ancak patates ile eşit olmalıdır.
10
Salatayı doğranmış yeşillikler ile örtün ve üzerine bıldırcın yumurtası koyun. Sonuç olarak, çanak bir yuva şeklinde ortaya çıkar.
Yararlı tavsiyeler
Bıldırcın yumurtası yoksa, kalan yumurta sarısından yapılabilirler. Onları mayonezle öğütün ve ince doğranmış yeşillikleri ekleyin. Ortaya çıkan kütleden küçük testisler oluşturun ve bir salataya koyun.