Bazen dışarıya çıkmak veya lezzetli bir barbekü yemek için bir restorana gitmek mümkün değildir. Modern ev hanımları bir çıkış yolu buldular - fırında barbekü. Bu tür yemekleri hazırlama süreci basittir ve sonuç lezzetli ve tatmin edici bir akşam yemeğidir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - ızgara fonksiyonlu fırın;
- - şişler;
- - domuz eti (boyun) 1 kg;
- - kiraz domatesleri 250 g;
- - soğan 2 adet;
- - 0.5 adet limon;
- - soya sosu 50 ml;
- - elma sirkesi 20 ml;
- - bitkisel yağ 50 ml;
- - tuz;
- - öğütülmüş karabiber.
Kullanım kılavuzu
1
Et yaklaşık 3, 5 x 4 cm'lik küçük porsiyonlu dilimler halinde kesilmeli, soğanları da büyük parçalar halinde kesiyoruz. Domuz eti ve soğanı marine etmek için bir kaseye koyun ve karıştırın. Sonra limon suyu, öğütülmüş biber, bitkisel yağ ve elma sirkesi ekleyin. Karıştırın, sıkı bir kapakla örtün ve 1.5-2 saat bekletin.
2
Şişler suya batırılır. Soğuk suyumdaki domatesleri ve sapı kaldır. Sonra eti tuzlayın, karıştırın ve şişlerin üzerine dizmeye başlayın. Bir parça eti domates ile değiştirin. Şişler hazır olduğunda, fırına gönderin ve "ızgara" modunu açın.
3
Zamanı not ettiğinizden emin olun. Bir tarafta kebapları 8 dakika pişiriyoruz, sonra ters çevirip diğer tarafta 7 dakika kızartıyoruz. Şimdi kebap hazır, masaya servis yapabilirsiniz!
Dikkat et
Karbonat ve jambon da kullanabilirsiniz. Daha sonra eti sulu ve lezzetli hale getirmek için 2.5 saat marine edin.
Yararlı tavsiyeler
Şiş kebaplar sebze salatası, taze sebzeler ve garnitürde patates püresi veya haşlanmış pirinç şeklinde servis edilebilir.