Bu geleneksel Alman yemeği uzun zamandır yerli Rus. Bununla birlikte, birçok ülkenin ulusal mutfağında, ataları Alman haşlanmış lahana olan haşlanmış lahana için orijinal tarifler bulabilirsiniz.
Tarifini seç
Yemek pişirmek için gerekli yiyecekler
Alman geleneklerine göre haşlanmış lahana turşusu hazırlamak için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak: 500 g lahana turşusu, 1 elma, 100 ml elma suyu, 50 g erik, bir çorba kaşığı tereyağı, 1 soğan.
Lahana turşusunu önceden ıslatmanız ve iyice sıkmanız önerilir. Aksi takdirde, Almanca güveç lahana çok tuzlu olacak. Ek olarak, lahana turşusu tercihen doğranmadan önce çok kaba kesilir. Ayrıca, şeker ve koruyucularla doymuş hazır elma suyu kullanmamalısınız. Çok tembel olmamak, birkaç elmayı silmek ve doğal suyu sıkmak daha iyidir.
Alman malı lahana genellikle pişmiş şaftlar, sosisler ve ördek için garnitür olarak kullanılır. Bununla birlikte, haşlanmış lahana bağımsız bir yemek olarak da kullanılabilir.