Lor güveç - zaman içinde test edilmiş bir tarif. Çanak bebek ve diyet yemekleri için uygundur.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 500 g süzme peynir (250 g'lık paketler)
- - 4 yumurta
- - 5-6 yemek kaşığı şeker
- - 5 yemek kaşığı irmik
- - tereyağı 20 g
- - tatmak için dolgu maddesi (kurutulmuş meyveler, fındık, taze çekirdeksiz veya dondurulmuş meyveler)
- - ekşi krema 100 g
- - pişirme kabı (yapışmaz veya silikon)
- - fırın
Kullanım kılavuzu
1
Fırını açıyoruz ve 180 dereceye kadar ısınırken, lor hamuru güveç için hazırlıyoruz. Bunu yapmak için 4 yumurta, 500 g süzme peynir, 5 yemek kaşığı irmik ve 5-6 yemek kaşığı şeker birleştirin. Tüm bileşenler homojen bir karışım elde etmek için büyük bir kapta patates itici ile ezilebilir. Ayrıca bir mikser de kullanabilirsiniz. Hamur neredeyse hazır.
Sadece dolguyu koymak için kalır. Bir katkı maddesi (dolgu maddesi) olarak, türün bir klasiği olarak kuru üzüm, kuru kayısı veya kuru erik kullanılır. Hem taze hem de dondurulmuş çekirdeksiz meyveler veya fındık ekleyerek çok ilginç tat duyumları elde edilebilir. Bu bileşenlerden biri veya bunların bir kombinasyonu istenildiği gibi kullanılabilir.
2
Tereyağı ile yağlanmış yapışmaz veya silikon bir kalıpta, süzme peynir hamurunu güveç için koyun. Fırında 40 derecede 180 derecede koyduk. Bu süre zarfında güveç pişirilir ve altın kahverengi olur.
3
Güveç fırından çıkarın ve kalıptan dikkatlice çıkarmak için 5-10 dakika soğumaya bırakın. Süzme peynirli güveç bölümlere ayrılmalı ve ekşi krema, reçel veya yoğunlaştırılmış süt ile servis edilmelidir. Üst meyveler veya nane yaprağı ile süslenebilir.
Dikkat et
Servis yaparken reçel veya yoğunlaştırılmış süt kullanırsanız tarifte belirtilenden daha az şeker koyabilirsiniz.