Tüm çocuklar süzme peyniri sevmez. Ancak, yine de, bu ürün her çocuğun menüsünde bulunmalıdır, çünkü iyi bir kalsiyum kaynağıdır. Elma ve havuçun süzme peynir ile kombinasyonu sadece çocuklar için lezzetli ve hoş değil, aynı zamanda yararlıdır. Sonuçta, elma ve havuç sağlıklı sindirim için gerekli olan vitamin ve lif kaynaklarıdır. Tarif, sadece çiğnemeyi öğrenenler için bile, çocuklar için özel olarak tasarlanmıştır.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 200 g süzme peynir;
- - 60 ml su;
- - 1/2 havuç;
- - 1/2 elma;
- - 50 g tereyağı;
- - 3 yemek kaşığı irmik;
- - 1 yemek kaşığı şeker;
- - 1 yumurta.
Kullanım kılavuzu
1
Elmayı kabuğundan temizler ve küçük küpler halinde keseriz (istenirse kaba bir rende rendeleyebilirsiniz). Bu arada, tavayı ocakta kalın bir tabanla ısıtıyoruz.
2
Havuçları ve üçünü kaba bir rende üzerine soyun.
3
Önceden ısıtılmış bir tavada rendelenmiş havuç ve elmayı karıştırın, tereyağı ekleyin. Orta ateşte biraz zaman ayırdık. Sonra su ekleyin ve kaynamaya devam edin.
4
Tavaya bir çorba kaşığı şeker dökün ve kaynamaya devam edin.
5
Sonra yavaşça irmik ekleyin ve kalınlaşana kadar tava içeriğini karıştırın.
6
Tavayı ocaktan alın. Havuç-elma karışımını başka bir kaseye aktarın ve soğumaya bırakın. Sonra bir el blenderi ile öğütün.
7
Protein ve yumurta sarısını ayırın. Elma ile soğutulmuş havuç sarısı ekleyin. Beyazları kalın, güçlü bir köpüğe kadar çırpın.
8
Süzme peynir, yumurta sarısı ve havuç karıştırın; pürüzsüz olana kadar her şeyi bir dalgıç blender ile öğütün.
9
Protein köpüğünü havuçla lor üzerine dikkatlice yayın. Bir kaşıkla hafifçe karıştırın.
10
Silikon kalıbı tereyağı ile yağlayın, irmik serpin ve lor karışımını içine dökün.
11
Kalıbı önceden ısıtılmış bir fırına koyduk ve yaklaşık 30 dakika boyunca 200 derece sıcaklıkta pişiriyoruz. Ardından fırını kapatın, kapıyı açın ve güveç almadan önce 10 dakika daha bekletin.
12
Güveç hazır. Fırından çıkarırız, soğuturuz, sonra kalıptan çıkarırız. Ekşi krema veya yoğunlaştırılmış süt ile masaya servis yapın. Çok küçük bir çocuk için, her şey olmadan bir güveç servis edilebilir.