Yüzyıllar önce şifacılar çeşitli hastalıkları tedavi etmek için siyah havyar kullandılar. O zaman bile, insanlar bu ürünün iyileştirici özelliklerini biliyorlardı. Günümüzde, bilim adamları siyah havyarın insan vücudunun normal gelişimi için gerekli olan önemli vitamin ve elementlerin çoğunu içerdiğini kanıtladılar.
Tarifini seç
Siyah havyar bir vitamin ve mineral kaynağıdır
Mersin balığı havyarı nadir bir üründür. Siyah havyarın faydalı özelliklerinin kırmızı havyardan çok daha yüksek olduğuna dair popüler bir inanç vardır. Bu yanlış bir ifadedir. Siyah ve kırmızı havyar aynı besin değerine sahiptir. Fark sadece üretimidir. Siyah havyarın elde edilmesi daha zordur, bu yüzden daha pahalıdır.
Bu tür lezzetlerin kimyasal bileşimi pratik olarak farklı değildir. Siyah havyar yaklaşık% 30 kolay sindirilebilir protein ve% 13 yağ içerir. Ayrıca folik asit, A, B, E, PP, potasyum, kalsiyum, magnezyum, sodyum, fosfor, demir, çinko, silikon, manganez vitaminlerini içerir. Siyah havyar, kırmızı havyarda bulunmayan D vitamini bakımından zengindir. Vücutta kalsiyumun daha iyi emilmesine katkıda bulunduğu için kemik dokusunun oluşumunda önemli bir rol oynar, bu nedenle siyah havyar yemek özellikle çocuklar için yararlı olacaktır.
Ek olarak, siyah havyar, aşırı yağın yanmasına katkıda bulunan büyük miktarda iyot ve omega-3 yağ asitleri içerir. Bu nedenle, bu ürünü yemek figürünüze zarar vermez.
Kim siyah havyar gösterilen
Havyar, kardiyovasküler sistem hastalıklarından muzdarip insanlar tarafından yenilmelidir. Durumlarını iyileştirmeye yardımcı olur. Siyah havyarda bulunan Omega-3 ve omega-6 asitleri, kanserli tümörlerin oluşumunu önlemeye, bağışıklığı güçlendirmeye ve sinir sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahip olmaya yardımcı olur. Havyar da görme için çok faydalıdır. Bu ürün serotonin ve testosteron üretimini teşvik eder ve güçlü bir afrodizyaktır.
Ek olarak, siyah havyar vücuttaki demir eksikliğini telafi etmeye yardımcı olur ve anemi veya düşük hemoglobin seviyeleri için önerilir. Siyah havyar, mükemmel bir protein ve lesitin kaynağı olduğu için önemli bir toplantı veya muayeneden önce de yenmelidir. Kendi başına, bu ürün mükemmel bir biyostimülandır.