Çorbalara her zaman yemek masasında özel bir yer verilmiştir, çünkü günlük diyetin temelini oluştururlar. Bununla birlikte, son zamanlarda, bazı beslenme uzmanları, ilk kursların faydalarından vazgeçebildiklerini iddia ederek tartıştılar.
Tarifini seç
Bunu uzmanlardan duymak oldukça garip, çünkü çorba yılın herhangi bir zamanında insan vücudu için hayati önem taşıyor. İştahı uyarır, doyurur ve bulaşıkların geri kalanının emilmesine yardımcı olur. Ek olarak, et suyu en zengin vitamin ve mineral kaynağı olarak kabul edilir.
Herhangi bir ilk yemek vücuda enerji ve ısı verir, metabolizmayı hızlandırır ve sıvı dengesini geri yükler, bu da kan basıncını normalleştirir ve sindirim sistemi hastalıklarını önler.
Çorba, kilo vermeye çalışanlar için büyük bir yardımdır. Birçoğunun inandığı gibi mideyi germez, aksine uygun kullanıma bağlı olarak hacmini azaltır. Ağırlığın kademeli olarak azalması için suyu en az günde bir kez 250-300 g ile sınırlandırmanız gerekir.Bu durumda sıradan bir çatal bıçak yerine bir çay veya tatlı kaşığı koymak daha iyidir.
Çorbaların enerji değeri düşüktür - zengin et çorbaları için bile sadece 75-100 kcal'dir. Zayıf bir çorba bile 50 kazanmıyor.
Vejetaryen çorbaları en yararlı olarak kabul edilir. Sadece birçok yararlı madde içermezler, aynı zamanda sağlıklı bir bağırsak mikroflorasını korurlar ve hareketliliğini geliştirirler.
Herhangi bir tahıl ile baharatlanırsa, yemeğin yararı artacaktır. İnci arpa, karabuğday, darı ve pirinç çorbaları, vücuttan toksinleri, ağır metallerin tuzlarını gideren ve kanda kolesterol plaklarının oluşumunu önleyen diyet lifi bakımından zengindir.
Tüm yıl boyunca et suyu yiyebilirsiniz, ancak yaz aylarında ilk ders hafif olmalı ve kışın - özellikle zengin olmalıdır.