İnsan vücudunun kalsiyum ve magnezyum gibi hayati maddeler için ihtiyaçları, kesinlikle herkes için mevcut olan en yaygın gıdaların yardımıyla karşılanabilir. Bunu yapmak için, hangi ürünlerin bu maddelerin en fazla miktarını içerdiğini bilmeniz gerekir.
Tarifini seç
Kalsiyum Ürünleri
Kalsiyumun sadece hayvansal kökenli ürünlerde bulunduğu yaygın stereotiplere rağmen, yüksek miktarı bitki ürünlerinde de bulunabilir. Bu nedenle, tohumlarda, fasülyelerde ve fındıklarda, haşhaş tohumlarında, susamda ve bademlerde çok fazla kalsiyum bulunur. Vücuttaki kalsiyum rezervlerini sadece bu ürünlerin pahasına tamamen yenilemek mümkün değildir, ancak elementin vücuda alımını önemli ölçüde artıracak ve diyeti mükemmel şekilde tamamlayacaktır.
Kalsiyum oranı yüksek gıdalar yerken, onları vücutta mümkün olduğunca emmesine yardımcı olacak yiyeceklerle takviye etmeniz gerekir.
Bahçe yeşillikleri de kalsiyum açısından zengindir - örneğin, büyük miktarda genç ısırgan, su teresi ve kuşburnunda bulunur. Ve elbette, kalsiyum içeren en ünlü ürünler, bu elementin insanlar için ana doğal kaynağı olan süt ve süt ürünleridir. En yüksek kalsiyum miktarı peynir altı suyundadır, bu nedenle süzme peynir saf sütten yapılırsa, içindeki kalsiyum oranı sütten biraz daha az olacaktır. Bununla birlikte, mağaza süzme peynirinde, çarşı ürününe göre daha fazla kalsiyum vardır, çünkü buna kalsiyum klorür eklenir.