Manti - geçmişi yüzyıllar öncesine dayanan lezzetli bir oryantal yemek. Tarifler farklı. Kültüre ve dini inançlara bağlı olarak, bu yemeği doldurmak için birçok seçenek var. Bu makale en alakalı olanları sağlar.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- İçindekiler
- Test için:
- 2 yumurta veya 1 yemek kaşığı. l. kuru maya
- Ilık su (1.5-2 bardak)
- Un - 500 g.
Kullanım kılavuzu
1
Patates ve et mantı. Kuzu, domuz eti veya ördek filetosundan bir kilo kıyma hazırlayın. Bu et türleri en “sulu” dur. 5-6 orta boy patatesleri soyun, küçük küpler halinde kesin. Tüm karışım. Ayrıca kıyma ince doğranmış soğan (6-7 soğan) ekleyin. Tuz, karabiber. Bu tür mantıların tadı yumuşak ve narindir. Bitmiş yemek ketçap veya mayonez ile terbiye edilebilir.
2
Kabak ve et mantı. Doldurmayı önceki paragraftaki ile aynı kategoride alın. Aynı miktarda balkabağını ince bir rende üzerine rendeleyin. Tüm karışım. İnce doğranmış soğan ve otlar (maydanoz, kereviz veya fesleğen) ekleyin. Tuz, karabiber. Kabak ete harika bir sululık ve tatlı bir tat verir. Böyle bir adam hiçbir şeye yakıt ikmali yapamaz.
3
Jusai mantı. Pişmiş kıymaya ince doğranmış jusai (2-3 demet), soğan ve baharat ekleyin. Mantı tadını doyurmak için kıyma ete kuyruk yağı ekleyin. Bitmiş yemeğin vücut tarafından iyi emilmesi için, servis yaparken, zayıf bir sirke çözeltisi, limon suyu ile dökebilir veya sebze salatası ile birlikte yiyebilirsiniz.
4
Manty eti. Bu doldurma en kolay hazırlanır. Kıymayı ince doğranmış soğan ve baharatlarla karıştırın. Kuyruk yağı ekleyebilirsiniz. Maya hamuru böyle bir dolgu için iyidir. Soslar ve sirke, bitmiş yemek için bir baharat olarak uygundur.