Lezzetli tavuk karaciğer keki, genellikle diğer yemekler ile birlikte çeşitli kutlamalar için masada servis edilir. Bazen sıradan günlerde, lezzetli bir şey istediğinizde pişirilir. Tarif için tavuk karaciğeri kullanmanız gerekir, ancak sığır eti de uygundur. Katmanların sayısı çeşitli faktörlere bağlı olacaktır - bileşenlerin sayısı, tava boyutu, vb. Karaciğer pastasını çok yüksek yapmak daha iyidir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- Sekiz kişi için:
- - tuz - tatmak;
- - maydanoz - tatmak;
- - dereotu - tatmak;
- - mayonez - 1.25 bardak;
- - sarımsak - 3 diş;
- - havuç - 2.5 adet;
- - soğan - 2 adet;
- - bitkisel yağ - 5 yemek kaşığı;
- - buğday unu - 0.35 bardak;
- - süt - 0, 5 su bardağı;
- - tavuk yumurtası - 2 adet;
- - tavuk karaciğeri - 350 g.
Kullanım kılavuzu
1
Havuçları ve soğanları soyun. Soğanı yumuşak ve berrak olana kadar orta ateşte doğrayın ve kızartın. Kaba rende üzerine rendelenmiş havuçları ekleyin ve yumuşayıncaya kadar pişirin.
2
Karaciğeri suda durulayın, varsa, bağ dokusunu yağdan kesin. Sonra patates püresi elde edene kadar bir karıştırıcıda sütle çırpın.
3
Derin bir kapta, püresi karaciğeri yumurtalarla karıştırın, iki yemek kaşığı bitkisel yağ ve un ekleyin. Tatmak için tuz serpin.
4
Orta sıcaklıkta bir tavada tavuk karaciğer krepini kızartın. Pişene kadar her iki tarafta kızartmak gerekir.
5
Mayonez ve sarımsakları ezmeden geçirin, ince kıyılmış dereotu ve maydanoz ekleyin.
6
Gözleme yavaşça büyük düz plakanın ortasına yerleştirin. Hazırlanan yeşillik ve mayonez sosuyla yağlayın. Kızarmış soğan ve havuç tabakası ile kaplayın, bir sonraki karaciğer gözleme ile örtün.
7
Tüm bileşenler tüketilene kadar yukarıda açıklanan karaciğer keki oluşum işlemini tekrarlayın. Pastanın yüzeyini sos ile doldurun. Servis yapmadan önce, yemeği buzdolabında 2 saat soğutun. Emprenye için gereklidir.
8
Salatalık salatası, haşlanmış patates ve dilimlenmiş yarı tatlı uzun somun ile lezzetli karaciğer tavuklu kek servis edebilirsiniz. Soğuk süt veya kefir içecek olarak çok uygundur.