Bir tencerede pişirilen domuz eti ile karabuğday, her gün hazırlanabilecek en çekici yemeklerden biri olarak kabul edilir - hızlı, lezzetli, besleyici!
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- 3 tencere:
- - domuz eti - 0, 5 kg
- - karabuğday - 9 yemek kaşığı. kaşık
- - soğan - 2 adet. orta boy
- - defne yaprağı - 1 adet.
- - tuz, karabiber - tatmak
- - tereyağı - her pot için üstsüz 1 çay kaşığı
- - bitkisel yağ - 1.5 yemek kaşığı. kaşık
Kullanım kılavuzu
1
Eti küçük parçalar halinde kesin. Biber, tuz ve kızarana kadar bitkisel yağda kızartın. Saksılara eşit olarak yerleştirin.
2
Soğanı ince doğrayın, etin kızartıldığı tavada kızarana kadar kızartın. Bundan sonra soğanları saksıların üzerine eşit olarak yayın.
3
Karabuğdayı kuru bir tavada karakteristik bir kokuya kadar kızartın - 3-4 dakika. Kızartırken yanmamak için karıştırmak gerekir. Tencereleri eşit olarak dağıtın - 3 yemek kaşığı. kaşık.
4
Her tencereye tuz ve karabiber ekleyin, defne yaprağını eşit olarak dağıtın. Tüm içeriği et suyu veya su ile dökün. Su veya et suyu dökerken, hacimlerde miktarları korumak gerekir: 1 kısım karabuğday kabuğu çıkarılmış tane için - 2 kısım su. Böylece yulaf lapası ufalanacak.
5
Her tencereye bir parça tereyağı koyun. Kapları kapaklarla kapatın. 120 derece sıcaklıkta önceden ısıtılmış bir fırında 1 saat bekletin. Bir saat sonra yemek hazır.
Yararlı tavsiyeler
Karabuğdayı pişirirken oranlar hacimce şu şekilde gözlemlenmelidir: 1 kısım karabuğday - 2 kısım su. Pişirme sırasında püresi karıştırmanız tavsiye edilmez. Sonra karabuğday ufalanabilir.