Pembe somon, sebze, yumurta, taze salatalık, peynir ve otlardan oluşan sulu bir atıştırmalık kek bir şey! Sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok güzel. Bu nedenle, bahar kutlaması için en uygun olanıdır.
Tarifini seç
maddeler:
• gofret kekleri;
• 1 kutu pembe somon balığı;
• 3 yumurta;
• 1 paket yengeç çubuğu;
• 2 haşlanmış havuç;
• 200 g sert peynir;
• 2 taze salatalık;
• 1 soğan;
• 3 diş sarımsak;
• tuz;
• bir avuç haşlanmış karides (isteğe bağlı);
• 12-15 st. l. mayonez;
• ayçiçek yağı (kokusuz);
• herhangi bir yeşillik.
hazırlanması:
1. Mayonezleri bir kaseye koyun ve sarımsakla geçen sarımsakla karıştırın.
2. Havuçları ve yumurtaları kaynatın, soğutun ve soyun. Sadece yeşillikleri doğrayın.
3. Çanak üzerine 1 gofret kek koyun, tuz ekleyin ve 2 yemek kaşığı yağlayın. l. sarımsak mayonez.
4. Pembe somonu çatalla iyice ezin ve mayonezin üzerine kek üzerine bir kat halinde koyun.
5. Soğanı doğrayın, en az miktarda yağ kullanarak kızarana kadar kızartın ve balığın üstüne koyun.
6. Soğan balığı tabakasını ikinci bir gofret pastasıyla kaplayın ve pastayı sırayla tekrar tuzlayın ve sarımsak sosuyla yağlayın.
7. Havuçları kaba bir rende üzerine sürün, ikinci gofret kekine eşit olarak yerleştirin ve üçüncü bir kekle örtün.
8. Üçüncü kabuğu sosla yağlayın ve tuz ekleyin.
9. Yumurtaları ince bir rende üzerine sürün, üçüncü pastanın üzerine bir kat koyun ve dördüncü pastayla tekrar örtün.
10. Dördüncü kabuğu sosla yağlayın ve tuz ekleyin.
11. Salatalık, gerekirse soyun, kaba bir rende sürün, sıkın ve dördüncü pastayı koyun.
12. Salatalık tabakası yoğun bir şekilde doğranmış otlar ile kaplanır ve beşinci kek ile kaplanır.
13. Gres ve tuz için beşinci kek.
14. Yengeç çubuklarını bir rende üzerine sürün, beşinci kek üzerine bir tabaka koyun ve tekrar kekle örtün.
15. Atıştırmalık kekin altıncı pastası ve yanları mayonez ile bolca yağlanmalıdır.
16. Sert peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin ve altıncı pastanın üzerine eşit bir tabaka halinde koyun.
17. Haşlanmış karidesleri peynirin üzerine yerleştirin, herhangi bir desen yapın. İstenirse, bitmiş atıştırmalık kek otlar ve rendelenmiş yengeç çubukları serpilebilir.
18. Oluşturulan tabağı emprenye için 3-4 saat buzdolabına koyun, sonra çıkarın ve masaya servis edin! Afiyet olsun!