Doyurucu bir yemek ile çok lezzetli. Tadı daha doygun hale gelen fırında küçük seramik kaplarda hazırlanır ve masa servisi daha ilginç ve güzeldir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 250 ml az yağlı krem;
- - 200 g tavuk;
- - 250 g mantar (petrol);
- - 50 g soğan;
- - 200 g sert peynir;
- - 20 g premium un;
- - 20 g tereyağı;
- - Tuz ve karabiber.
Kullanım kılavuzu
1
Soğanları soğuk suda iyice durulayın, soyun ve çok ince doğrayın. Bir tava ısıtın ve üzerine tereyağı eritin. Soğanı altın sarısı kadar soteleyin.
2
Mantarları yıkayın, kurutun ve hafifçe ince dilimler halinde kesin. Mantarları kızarmış soğanlara ekleyin ve 10-15 dakika sürekli karıştırarak kızartın.
3
Tavuk filetoyu kaynatın, soğutun ve ince doğrayın. Tavayı mantarlara tavaya ekleyin ve 5-7 dakika daha kızartın. Yavaş yavaş un, tuz ve karabiber ekleyin. Sütü dökün ve biraz kaynatın.
4
Sıcak karışımı tencerelere dökün. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin ve tencereleri üstüne serpin. 20 dakika boyunca önceden ısıtılmış bir fırına koyun. Hafifçe soğutup yeşilliklerle süsleyerek servis yapın. Yemeğin servis edilmesi en iyi tencerelerde yapılır, tencereleri bardak altlıklarına veya kalın keten peçetelere koyar.