Herhangi bir garnitüre soğan ile kızartılmış et pişirebilirsiniz. Patates püresi veya bezelye, taze sebze, pirinç, karabuğday, makarna ile servis edilebilir. Ve her zaman doyurucu ve lezzetli bir yemek olacak. Sulu ve iştah açıcı olması için etleri soğanla nasıl kızartırsınız?
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- 500 g et;
- 3 büyük soğan;
- 3 yemek kaşığı mayonez;
- kızartma için yemeklik yağ;
- domuz eti baharatları;
- defne yaprağı;
- tuz.
Kullanım kılavuzu
1
Kemiksiz domuz eti alın, soğuk su altında yıkayın.
2
Eti küçük parçalar halinde kesin. Bir tencereye koyun.
3
Soğanları soyun. Bu yemeği hazırlamak için çok fazla soğan olmalı. Soğanı yarım halkalara kesin.
4
Doğranmış soğanları et tavasına koyun. Her şeyi elinizle karıştırın, eti soğan ile hafifçe öğütün.
5
Tencerenin içeriğini tuzlayın. Domuz eti soğan baharatları serpin. Parçalara ayrılmış defne yaprağı ekleyin. Bir tavada mayonez koyun ve iyice karıştırın.
6
Tavayı bir kapakla kapatın ve eti marine etmek için 2-3 saat buzdolabında saklayın.
7
Yağı bir tavada yüksek ateşte ısıtın. Soğanlı etleri bir tencereye koyun. Isıyı azaltın.
8
Eti açık kahverengi bir kabuk ortaya çıkana kadar kısık ateşte kızartın, ara sıra karıştırarak.
9
Et kızartılır kalmaz tavaya 0, 5 su bardağı sıcak su dökün. Kaynama seviyesine getirin, karıştırın. Tavayı kapatın ve pişene kadar eti pişirin.
10
Eti bir tabağa koyun, yanına bir garnitür koyun. Sıcak servis yapın.
Afiyet olsun!
Dikkat et
Kızartırken, eti kurutmamak önemlidir.
Et çok ince kesilirse, kahverengi kabuk göründüğünde, zaten hazırdır, daha sonra talimatın 9. adımı atlanabilir.
Etli bir tavaya su dökerken, kendinizi sıcak buharla yakmayın!
Yararlı tavsiyeler
Bu yemeği pişirmek için domuz eti yerine sığır eti veya tavuk alabilirsiniz.