Zencefilli ev … Bu cümle kulağa büyülü geliyor. Hayal gücü, gingerbread duvarları, şeker çatısı, çikolata yolları ile muhteşem bir ev çizer. Ve pişirmeye çalışırsan? Bir Yeni Yıl veya Noel masasında bir zencefilli ev servis ettikten sonra, sevdiklerinizi memnun edecek ve tatilleri harika izlenimlerle dolduracaksınız!
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- Zencefilli kurabiye için:
- 2 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 0.5 paket margarin;
- 1 çay kaşığı soda;
- 3 yemek kaşığı bal;
- öğütülmüş zencefil
- tarçın
- karanfil
- küçük hindistan cevizi
- kakule;
- un.
- Şurup için;
- 0.5 su bardağı şeker;
- 3 yemek kaşığı su.
- Protein kremi için:
- 1 protein;
- 0.5 su bardağı pudra şekeri.
- Dekorasyon için:
- şekerleme için renkli sprinkler;
- şekerlenmiş meyve;
- çikolata.
Kullanım kılavuzu
1
Bir tencerede 2 yumurta, 1 su bardağı şeker, 0, 5 paket margarin, 1 çay kaşığı soda, 3 yemek kaşığı bal karıştırın.
2
Tencereyi yavaş ateşe koyun. Sürekli karıştırarak, içeriğini pürüzsüz olana kadar ısıtın. Tavayı ocaktan alın.
3
Bir havanda karanfil ve kakule ezin. Öğütülmüş zencefil, hindistan cevizi, tarçın ekleyin. Baharat miktarınızı beğeninize göre değiştirin
4
Baharatları hamurla tavaya dökün, karıştırın. Un ekleyin ve çok serin değil, yapışkan hamur yoğurun. Zencefilli hamurun "yoğurmak" mümkün olmadığını unutmayın.
5
Hamuru fırın kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine koyun. Elleriniz veya bir oklava ile, aynı kalınlıkta bir tabaka ile tüm fırın tepsisine eşit olarak yayın.
6
Hamuru fırına koyun, 180 dereceye kadar ısıtın ve pişene kadar zencefilli çörek pişirin.
7
Bir kağıt alın ve üzerine gelecekteki evin detaylarını ve temelini çizin.
8
Evin altındaki zencefilli bir dikdörtgen taban kesin.
9
Evin detaylarını kesin. Duvarları keserken bıçağı masanın yüzeyine 45 derecelik bir açıyla yerleştirin. Çatı parçaları için, böyle bir kesim sadece bir tarafta olmalıdır (sırtın çatıda bulunduğu yer).
10
0, 5 su bardağı toz şeker ve 3 yemek kaşığı sudan kalın bir şurup pişirin.
11
Şurup tabanını dökün. Parçaları bir arada tutmak için duvarların kenarlarını şeker şurubu ile yağlayarak bir zencefilli ev yerleştirin. Yukarıdan bir çatı takın.
12
1 yumurta akını 0, 5 su bardağı pudra şekeri ile çırpın. Evi protein kreması ile süslemek için bir pasta şırıngası veya kornet kullanın. Gizlemek için kavşaklarda çizgiler çizin. Pencereleri, kapıyı çiz. Çatı dalgalı çizgilerle dekore edilebilir.
13
Hamur işi için çatıda rendelenmiş çikolata ve renkli serpin serpin. Evin etrafındaki tabanı şekerlenmiş meyve veya marmelat ile süsleyin.
14
Kurabiye evine çay, kahve ve diğer içeceklerle servis yapın.
Afiyet olsun!
Dikkat et
Fırın tepsisi küçükse (20 * 30 cm), hamuru üç parçaya bölün ve sırayla pişirin.
Yararlı tavsiyeler
Daha koyu bir zencefilli kurabiye için, hamura kakao tozu ekleyebilirsiniz. Bu tekniği kullanarak, zencefilli ev duvarları aydınlık ve çatı karanlık yapılabilir.
Bir zencefilli ev harika bir doğum günü hediyesi olarak hizmet edebilir.
İlgili makale
Zencefilli kurabiye nasıl pişirilir