Deniz ürünleri sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklıdır. Doğru, örneğin herkes kalamar veya karides pişirmeyi bilmiyor. Aslında, bu karmaşık bir şey değildir. Sadece iyi bir tarif bulmalısın.
Tarifini seç
Deniz ürünlerini seviyorsanız ve mutfakta yavaş bir ocak varsa, aşağıda tarif edilecek olan tarif zevkinize göre olacaktır. Yavaş bir tencerede lezzetli mürekkeplerin nasıl pişirileceği hakkında konuşalım. Bir tabak oluşturmak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız var:
- Kalamarlar - 3 karkas;
- Küçük soğan - 2 adet;
- Küçük havuçlar - 2 adet;
- Yarım bardak ekşi krema;
- Bitkisel yağ (rafine) - 1 yemek kaşığı. l.
- Saf su - 2 çoklu bardak;
- Tuz ve otlar tadı.
Tüm malzemeler mevcut olduğunda kalamar yemekleri pişirmeye başlayabilirsiniz. Her şeyden önce, deniz ürünleri hazırlamanız gerekir. Bunu yapmak için, karkas akan su altında iyice yıkanmalı, filmi kalamardan çıkarmalı ve birkaç dakika kaynar suda indirilmelidir. Karkas biraz soğuduğunda kesilmelidir. Bu keyfi olarak yapılır: pipetler veya halkalar.
Bir süre hazır deniz mahsulleri bir kenara koyun, sebzeleri alın. Soğanı soyun, mümkün olduğunca ince doğrayın, havuçları yıkayın, cildi ondan çıkarın, ince bir rende rendeleyin.
Multicooker kabına bitkisel yağ dökün, soğanları buraya koyun ve 10 dakika boyunca ünite üzerinde “Pişirme” modunu ayarlayın. Belirtilen süreden 5 dakika geçtikten sonra, havuçları bir saat içinde ekleyin, ürünleri karıştırın ve bekleyin.
Sebzeler hafifçe kızartılır pişirilmez, kalamarları çoklu ocak kasesine ekleyin, su ve ekşi krema dökün, tuzlayın ve her şeyi karıştırın. Ekranda "Söndürme" modunu 20 dakika ayarlayarak ünitenin kapağını kapatın. Zaman bittiğinde - yemek hazır. Taze otlar serpilir, ısı şeklinde kalamar servis edilmesi önerilir.
Yavaş bir tencerede kalamar pişirmek ne kadar kolay!