Pasaportunuzu aldığınız gün unutulmaz hale getirilebilir. Bu etkinliği, ana niteliği vatandaşın ana belgesi şeklinde yapılmış orijinal kek olacak bir çay partisi ile işaretleyin. 14 yaşında bir çocuğa böyle lezzetli bir hediye almak özellikle güzel.
Tarifini seç
Kek Hamuru
Kek, hamur, krema ve sakızdan yapılmış bir tabandan oluşur. İkincisi ürünü tematik hale getirecektir. Karmaşık amblem deseni buzdağı yardımıyla kolayca yapılır. Bisküvi pasaportu şeklinde bir pasta yapın. Onun için ihtiyacınız olacak:
- 6 yumurta;
- 220 g un;
- 200-250 g şeker;
- bıçağın ucundaki tuz.
Krem için şunları alın:
- 300 g tereyağı;
- 1 kutu yoğunlaştırılmış süt şekerli;
- 70 g fındık.
Yumurtalar buzdolabında olmalı, böylece proteinler iyi dövülmelidir. Onları oradan çıkarın. Beyazları yumurta sarısından ayırın. Bunu yapmak için, yanlarında yuvaları olan derin bir kaşığa benzer özel bir cihaz kullanabilirsiniz. İçine bir yumurta çırpın, protein deliklerden süzülür. Sarısı farklı bir kaba yerleştirin.
Tüm yumurtalar bu şekilde işlendiğinde, proteinleri tekrar soğuk bir yerde çıkarın ve yumurta sarısını şekerle dövün. Kek üzerinde tatlı mastik olacağından, şeker 200 değil 200 g konabilir.
Sarısı unu ekleyin. Her şeyi karıştırın. Fırını açın ve bu arada beyazları çırpın, biraz tuz dökün. Önce hamura küçük bir parça koyun, karıştırın. Sonra kalan protein bulutunu yerleştirin ve kütleyi dikkatlice karıştırın.
Kek nasıl pişirilir ve düzgün hazırlanır
Hamuru pasaport şeklinde bir pastaya dönüştürmek için derin bir tavaya ihtiyacınız olacak. Bir parça margarin veya tereyağı ile yağlayın, hamura dökün. 40-45 dakika 180 ° C'de pişirin. Pastanın ortasını delen maç kuru kaldığında ve hamurun üstü kızartıldığında, pişmiş malları çıkarın.
Gecikmeden kesin. Keskin bir bıçakla, ikiye bölün ve aynı şekle sahip 2 dikdörtgen yapın. Her birini yatay olarak 2 parçaya bölün ve sonra krema ile katmanlayın.
Pastanın soğumasını bekleyin. Kekleri alt kısım üstte olacak şekilde çevirin. Bu yığının tamamına keklerle aynı boyutta bir dikdörtgen koyun. Büyük bir ahşap tahta, bir tepsi olabilir. Üzerine 500-700 g ağırlığında bir yük yerleştirin Yapıyı 40 dakika bu formda bırakın. Bu pasaport şeklinde yapılan pastanın pürüzsüz olmasına yardımcı olacaktır. Mastik ile uyum sağlamak daha kolaydır.
Kremayı şu anda hazırlayın. Yoğunlaştırılmış süte yumuşatılmış tereyağı ekleyin, çırpın, fındık ekleyin, iyice karıştırın. Ürünü monte edin. Katmanlar 4 kremalı kek, birini üst üste koyun.