Pişmiş sebzeler hafif ve diyet yemeği olarak kabul edilir. Bir pişirme kabında veya folyoda hazırlanabilirler. Soslar ve uygun katkı maddeleri ile deney yaparak aynı sebzelerden tamamen farklı yemekler yapabilirsiniz.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- İlk tarif için:
- patates;
- kabak;
- patlıcan;
- biber;
- domates;
- sarımsak;
- tuzu;
- biber;
- ekşi krema.
- İkinci tarif için:
- patates;
- dolmalık biber;
- soğan;
- mantar;
- maydanoz yeşillikleri;
- dereotu yeşillikleri;
- sarımsak;
- soya sosu.
Kullanım kılavuzu
1
Ekşi krema altında sebze pişirin. Bunu yapmak için 5 orta boy patates soyun ve 2 santimetreden daha kalın olmayan daireler halinde kesin. Tuzlu kaynar suya batırın ve 5 dakika pişirin, sonra suyu boşaltın. İki küçük kabak ve iki orta boy patlıcan yuvarlak dilimler halinde kesin. Kalınlıkları 1 santimetreden fazla olmamalıdır.
2
4 çok renkli biberde, tohumları ve sapı çıkarın ve kısa bir samanla doğrayın. 5 orta boy domatesleri dilimler halinde dilimleyin ve mümkün olduğunca küçük 4 diş sarımsak doğrayın.
3
Derin bir pişirme kabına bir patates tabakası, sonra patlıcan ve kabak koyun. Üst tabakayı tuz ve karabiberle baharatlayın, sarımsak serpin. Biberleri son katmana koyun ve 2 fincan çok kalın olmayan ekşi krema ile kaplayın. Domates dilimlerini üstüne koyun, tuzlayın ve fırına koyun, 35 dakika 200 ° C'ye ısıtın. Bir çatal ile hazır. Sebzeler yeterince yumuşaksa - form fırından çıkarılabilir.
4
Sebzeleri folyoda pişirmek için 2 büyük patates yumrularını soyun ve küpler halinde kesin. Bir kırmızı biber tohumlarından soyun ve uzun uzun şeritler doğrayın. Kabuğundan bir büyük soğan alın ve mümkün olduğunca küçük doğrayın. Dört parça taze petrolü çeyreklere kesin.
5
30 gram maydanoz ve dereotu öğütün ve 4 diş sarımsak doğrayın. Tüm sebzeleri derin bir kaseye koyun ve otlar ve sarımsak ile birleştirin, ardından 4 yemek kaşığı soya sosu ile baharatlayın ve karıştırın.
6
Folyoyu kare parçalar halinde kesin ve her porsiyonun üzerine 2-3 yaprak koyun. Sebzelerin bir kısmını karenin ortasına koyun ve folyo uçlarını üzerlerine yapıştırın. Hazırlanan nodülleri tel ızgara üzerinde fırına koyun ve yaklaşık 30 dakika boyunca 200 ° C'de pişirin. Hazır olma durumu patateslerin yumuşaklığı ile belirlenir.