Eylül sonu - Ekim başı, havuç hasat zamanıdır. Tabii ki, havuçlar büyük, sulu ve mahzende iyi saklandığında harika, ancak bir dirgen veya kürekle hasar gören, çürümüş, kemirgenler tarafından şımartılmış, köklü kök bitkileri de var, doğal olarak, uzun süre saklanmayacaklar. Bu durumda mahsul ile ne yapmalı?
Tarifini seç
Hepimiz havuçların vitamin bileşimlerinde benzersiz olduğunu biliyoruz. Kötü şöhretli beta-karotene ek olarak, havuçlar B vitaminlerinin yanı sıra C, E, D ve K vitaminleri içerir.
Böyle bir fırsat varsa, havuç likitsizliği, meyve, meyve ve sebze suları arasında mutlak lider olarak kabul edilen havuç suyuna sıkılabilir. Yukarıda belirtildiği gibi, havuçlar vizyon üzerinde yararlı bir etkiye sahip olan, bağışıklık sistemini güçlendiren, diş ve kemik dokusunu iyileştirmeye yardımcı olan ve tiroid bezini düzenleyen çok fazla A vitamini içerir. Saç, tırnak ve cilt sağlığı için de önemlidir ve ayrıca toksinleri, toksinleri, gereksiz yağları vb.
Havuç suyu sindirimi iyileştirir, iştahı arttırır ve ayrıca sinir sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Ek olarak, havuç suyu belirgin antimikrobiyal, antienflamatuar ve yaşlanma karşıtı özelliklere sahiptir.
Meyve suyunda bulunan büyük miktarda E vitamini, üreme sistemi, ayrıca adrenal bezlerin ve gonadların çalışması üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.
Niasin yağların parçalanmasında rol oynar ve magnezyum doğal bir gevşetici olarak hizmet eder, stres direncini arttırır, sinirlilikleri hafifletir ve uyku kalitesini artırır.
Havuçların, özellikle meyve suyu formunda, varsa onkolojik ve diğer tümör hastalıklarının mükemmel bir profilaksisi olarak hizmet ettiğine dair kanıtlar vardır, kanser hücrelerinin büyümesini ve bölünmesini engeller.
Bazı ülkelerde, havuç suyu mide ve sindirim organlarının hastalıkları için ilaç tedavisine bir tamamlayıcıdır. Havuç suyunun düzenli tüketimi, çeşitli cilt hastalıkları, ateroskleroz, yorgunluk, iştahsızlık vb.İle mücadelede yardımcı olabilir.
Diyetten dışlamak veya mide ülseri, gastrit, yüksek asitlik, vb. Havuç suyu diğer sebze suları ile, örneğin pancar veya ıspanak suları ile karıştırılırsa, terapötik etki artar.
Havuç suyunun istenen etkiyi, rahatlamayı ve daha iyi sağlığı getirmesi için, oldukça uzun bir süre günlük olarak içmeniz gerekir.