Boş zamanlarınızda kraker veya cips kırmayı seviyor musunuz, çok keyif alıyor musunuz? Onları çok çeşitli ürünlerle birlikte salataya ekleyin ve gerçek bir gastronomik zevk yaşayacaksınız. Böyle bir meze, beklenmedik ve canlı, ancak birbirleriyle mükemmel bir şekilde uyumlu olan tatların havai fişekidir.
Tarifini seç
Kraker ile klasik salata: tavuklu Sezar
maddeler:
- 200 g beyaz bir somun veya baget;
- 300 g tavuk (beyaz et);
- 50 g parmesan;
- 40 g Romano salatası;
- 1 diş sarımsak;
- 70 ml zeytinyağı;
- 100 g Sezar sosu veya hafif mayonez;
- 1/3 çay kaşığı öğütülmüş karabiber ve tuz.
Sarımsakları soyun, rendeleyin, zeytinyağı ile karıştırın ve 15 dakika bekletin. Bir tavaya dökün, çatlayana kadar ısıtın ve dilimlenmiş somunu altın ve gevrek olana kadar küpler halinde kızartın. Ardından tavuk dilimlerini aynı yağ, karabiber ve tuzu kızartın. Tahılı ellerinize yırtın ve derin bir kaseye katlayın. Beyaz et, rendelenmiş Parmesan ekleyin, hazır sos veya mayonez ile baharatlayın ve karıştırın. Servis yapmadan hemen önce “Sezar” kraker serpin.
Kraker ve kırmızı balık lezzetli salata
maddeler:
- 200 g dilimlenmiş siyah ekmek (Darnitsky, Borodinsky);
- 150 g hafifçe tuzlanmış somon veya alabalık;
- 2 salatalık;
- 50 g yeşil salata;
- 80 g doğal yoğurt veya az yağlı ekşi krema;
- tuz.
Ekmeğin kabuklarını kesin, şeritler halinde kesin, bir fırın tepsisine yayın ve fırında 170 ° C'de kurutun. Marul yapraklarını doğrayın, soyulmuş salatalık yarım yarımlarının yanı sıra kırmızı balık parçaları ve soğutulmuş krakerlerle birleştirin. Salatayı yoğurt veya ekşi krema ile dökün, hafifçe karıştırın ve gerekirse tuz ekleyin.
Yengeç Cips Salatası
maddeler:
- 100 g şekilli yongalar, örneğin yengeç şeklinde;
- 150 g yengeç çubukları veya et;
- 200 g konserve tatlı mısır;
- 80 g mayonez.
Yengeç çubuklarını cips haline getirin. Mısır çekirdeklerini boşaltın. Her iki ürünü bir salata kasesine koyun, mayonezle doldurun ve iyice karıştırın. Cipsleri poşetten dökün, hafifçe karıştırın ve hemen servis yapın.
Çıtır çıtır salata
maddeler:
- 50 g patates cipsi;
- 2 küçük salatalık;
- 200 g karnabahar;
- 2 yemek kaşığı yumuşak az yağlı süzme peynir;
- 1 yemek kaşığı granül hardal;
- 20 g dereotu ve maydanoz;
- tuz.
Salatalıkları uzunlamasına kesin ve sulu çekirdeği bir çay kaşığı ile çıkarın. Kalanları ince hilallere kesin. Çiğ karnabaharı ince doğrayın. Dereotu ve maydanoz ile bir kasede sebzeleri karıştırın, süzme peynir, hardal ve bir tutam tuz karışımı ile mevsim. İçeriği kırmak için bir torba patates cipsi ezin. Kırıntıları salata üzerine koyun.
İlgili makale
Fasulye ve kraker ile salata nasıl yapılır