Ev yapımı pastil çok sağlıklı bir tedavidir. Küçük bir lokum şekerleme, diyet uygulayanlara bile zarar vermez. Tatlı tadı çok zengindir, sindirim için yararlı vitaminler ve değerli asitler içerir. En iyi pastil, elma ve erik gibi yüksek miktarda jelleştirici madde içeren meyvelerden hazırlanır.
Tarifini seç
Şekersiz Erik Jeli
Çok tatlı olan tatlılardan hoşlanmıyorsanız şekersiz erik şekeri yapmayı deneyin. Çay ile servis edilebilir veya et yemekleri ile tamamlanabilir - örneğin oyun.
İhtiyacınız olacak:
- 1 kg boşaltma;
- bitkisel yağ.
Herhangi bir erik durulayın, ikiye bölün, tohumları çıkarın. Meyveleri bir pişirme kabına koyun. Biraz su ekleyin ve eriklerini yumuşayıncaya kadar pişirin. Sonra erikleri biraz soğutun ve oluşan meyve suyuyla birlikte bir elekle silin. Patates püresini tekrar tavaya koyun ve karıştırın, hacimce yarıya kadar pişirin.
Kalsine bitkisel yağa batırılmış parşömen kağıdı ile dikdörtgen pişirme yemekleri hattı. Pastili kurutmak için güneşe koyun. 3-4 gün sonra, kütle sertleştiğinde, pastili kağıtla çıkarın ve güneşte tahtada kurutun.
Pastil gölgede kurutulabilir. İşlemi hızlandırmak istiyorsanız, fırında kurutma yapın.
Ürün o kadar sertleştiğinde, bir tüpe yuvarlanıp aynı anda kırılamadığında, macun kullanıma hazırdır. Şeritler veya eşkenar dörtgenler halinde kesilebilir, yuvarlanabilir ve pudra şekeri serpilebilir.