Cupcakes, kağıt cupcake teneke içinde pişmiş küçük porsiyonlu keklerdir. Her zaman lezzetli kremlerle dekore edilmiştir. Çilekli kekler çok güzel görünüyor, meyvelere ek olarak, antep fıstığı ile süsleniyorlar.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- On iki porsiyon için:
- - 280 g krem peynir;
- - 225 g tereyağı;
- - 200 g buğday unu;
- - 175 ml süt;
- - 100 g çilek;
- - 85 g şeker;
- - 3 yemek kaşığı. pudra şekeri yemek kaşığı;
- - 1 yumurta;
- - 2 çay kaşığı kabartma tozu.
Kullanım kılavuzu
1
Buğday unu şeker ve kabartma tozu ile eleyin.
2
Sütü 125 g eritilmiş tereyağı ile karıştırın, bir yumurtada çırpın, iyice karıştırın. Karışımı unun içine dökün, hızlı ve iyice karıştırın - topaklar olmadan homojen bir hamur elde etmelisiniz.
3
Bitmiş hamuru kalıplara dökün (pişirme işlemi sırasında biraz yükseleceğini unutmayın), fırında 20 dakika pişirin, 190 dereceye kadar ısıtın. Bitmiş kekleri tamamen soğutun.
4
Lezzetli bir krem yapın. Philadelphia peyniri onun için idealdir, ancak mascarpone alabilirsiniz, ancak bununla birlikte krem daha yoğun olur. Krem peynirini kalan tereyağı (100 g) ve pudra şekeri ile çırpın.
5
Kremayı güzel bir nozulla bir şırınga veya pasta torbasına aktarın, bitmiş keklerin üzerine bırakın. Çilek ile süsleyin, kıyılmış antepfıstığı serpin.